Cách làm món xôi chim bồ câu ngon đúng điệu khiến cả nhà thích mê

Cách làm món xôi chim bồ câu ngon tuy không dễ dàng như nấu xôi thông thường, nhưng chỉ cần dành ra chút thời gian và công sức sẽ có ngay một món xôi thơm ngon và bổ dưỡng cho cả gia đình. Xôi chim bồ câu có vị dẻo của gạo nếp, béo ngọt của chim bồ câu ăn kèm với hành phi thơm lừng sẽ mang đến một bữa ăn vô cùng ngon miệng. Hôm nay, hãy cùng vào bếp với webanngon để chế biến cho những người thân yêu của mình món xôi chim bồ câu ngon đúng điệu nhé.

Nguyên liệu:

1. 500g gạo nếp
2. 1 con chim bồ câu
3. 50g hành khô
4. Gia vị vừa đủ

Hướng dẫn làm xôi chim bồ câu ngon:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Gạo ngâm qua đêm rồi vo ráo nước và thêm chút muối, cho vào chõ hấp chín.

Chim bồ câu làm sạch, chặt thành từng miếng nhỏ và băm nhuyễn rồi ướp đều gia vị cho ngấm. Hành khô bóc vỏ, rửa sạch.

Bước 2: Tiến hành làm xôi chim bồ câu

Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu vào đun sôi, rồi phi thơm hành và vớt ra để ráo.

Gạn bớt dầu trong chảo ra, cho chim bồ câu đã băm nhỏ vào xào chín và lưu ý nhớ đánh tơi cho đều.

Khi xôi gần chín, dùng muỗng đánh tơi lên cho đều, đổ thịt chim đã xào vào và hấp thêm 5 phút nữa là được.

Bước 3: Hoàn thành làm xôi chim bồ câu

Múc xôi chim bồ câu ra đĩa, rắc thêm chút hành khô phi vàng và thưởng thức khi nóng sẽ rất ngon.

Vậy là bạn đã học được cách làm xôi chim bồ câu thơm ngon, mềm dẻo dùng làm bữa ăn sáng để cung cấp năng lượng cho cả gia đình rồi nhé. Bên cạnh đó, đây là món ăn có giá trị dinh dưỡng vô cùng cao khiến ai cũng muốn thưởng thức. Bạn hãy lưu lại công thức làm xôi chim bồ câu trên để có thể chiêu đãi gia đình mỗi khi rãnh rỗi. Hẹn gặp lại các bạn trong những món ăn tiếp theo của webanngon.