Cách nấu canh bầu với tôm tép tươi ngon ngọt cho cả nhà

Cách nấu canh bầu với tép tươi ngon ngọt cho cả nhà đã không còn xa lạ gì với người dân Việt Nam. Món canh bầu nấu với ruột tôm là một món ăn dân gian gắn liền với những thực đơn hàng ngày của mỗi gia đình. Món ăn không những thơm ngon mà còn nhiều chất dinh dưỡng tốt cho tất cả mọi người.

Hãy cùng giadinh.blog tham khảo hướng dẫn chi tiết cách nấu canh bầu với tôm tép tươi để có một tô canh hoàn hảo nhất, cùng xem nhé!

Nguyên liệu nấu canh bầu với tôm tép tươi

• Bầu tươi: 1 quả
• Tôm đồng: 100g
• Hành hoa: 1 nhánh
• Hành khô: 1 củ
• Gia vị: Bột nêm, mì chính, súp, dầu ăn.

Cách nấu canh bầu với tôm tép tươi ngon

Bước 1: Làm sạch tôm

Tôm đồng rửa nhặt sạch bẩn. Bóc bỏ phần đầu và phần vỏ để dùng giã lọc lấy nước tôm. Phần thịt tôm để riêng.

Bước 2: Bầu bào sợi

Bầu nạo vỏ rửa sạch, dùng nạo bào sợi, bỏ ruột.

Bước 3: Xào tôm

Phi thơm hành khô với chút dầu ăn cho tôm vào xào. Nêm 1 thìa bột nêm.

Bước 4: Đun tôm trên lửa nhỏ

Đặt nồi nước tôm lên bếp đun nhỏ lửa, thêm một thìa bột canh nhỏ. Đợi cho nồi nước tôm sôi, vặn nhỏ lửa để nước tôm không bị vỡ gạch.

Bước 5: Nêm gia vị

Thả bầu vào, nêm lại gia vị.

Bước 6: Đun cho bầu chín mềm

Cho phần thịt tôm đã xào vào đun cùng. Đun tới khi canh bầu chín. Nêm lại gia vị cho vừa miệng. Thả hành hoa thái nhỏ vào, nêm mì chính và tắt bếp, trút canh ra bát.

thật đơn giản dễ thực hiện phải không các bạn. Đây là món canh giúp cả gia đình giải nhiệt ngày hè trong mỗi bữa ăn. Hãy nhanh chóng thực hiện món canh bầu với tôm tươi ngon ngọt này đãi cả gia đình nhé. Chúc bạn thành công và đừng quên đồng hành cùng giadinh.blog để biết thêm nhiều món ngon trong ẩm thực Việt Nam nhé!