Cách làm món thịt dê luộc chấm tương gừng ngon thơm nức mũi

Cách làm món thịt dê luộc thơm, ngon giúp các bạn được trải nghiệm hương vị ngọt ngon của từng miếng thịt. Các bạn biết đấy thịt dê là loại thịt không mỡ, ăn rất ngọt thịt nên các bạn hãy thường xuyên làm nhé, những ai muốn giảm cân cũng có thể sử dụng thực phẩm này trong bữa cơm hằng ngay. Thịt dê có rất nhiều cách chế biến nhưng đơn giản nhất vẫn là món bê luộc chấm tương gừng đúng không các bạn? Hôm nay chúng mình hãy cùng với 7monngonmoingay.vn vào bếp và làm món thịt dê luộc chấm tương gừng nhé.

Cách làm món thịt dê luộc thơm, ngon giúp các bạn được trải nghiệm hương vị ngọt ngon của từng miếng thịt. Các bạn biết đấy thịt dê là loại thịt không mỡ, ăn rất ngọt thịt nên các bạn hãy thường xuyên làm nhé, những ai muốn giảm cân cũng có thể sử dụng thực phẩm này trong bữa cơm hằng ngay. Thịt dê có rất nhiều cách chế biến nhưng đơn giản nhất vẫn là món bê luộc chấm tương gừng đúng không các bạn? Hôm nay chúng mình hãy cùng với 7monngonmoingay.vn vào bếp và làm món thịt dê luộc chấm tương gừng nhé.

Nguyên liệu làm món thịt dê luộc chấm tương gừng

• 400g thịt dê
• Nửa quả dứa
• 1 quả khế
• 2 nhánh sả
• 1 củ gừng
• Rau ngổ, mùi tàu, ớt
• 2 thìa hạt mùi
• Tương.

Cách làm món thịt dê luộc chấm tương gừng

Bước 1: Chuẩn bị nguyên phụ liệu

• Sả bóc bỏ phần già rồi rửa sạch đập dập
• Gừng thì các bạn cạo sạch vỏ rồi rửa sạch cắt lát
• Lấy chiếc nồi ra cho gừng và sả đó xuống đáy nồi rồi tiếp tục đến hạt mùi.

Bước 2: Chuẩn bị thịt dê

• Thịt bê rửa sạch rồi để ra rổ cho ráo nước.

Bước 3: Luộc thịt dê

• Lấy phần thịt dê cho vào nồi đã có gừng sả và hạt mùi lót ở dưới
• Nêm thêm chừng 1- 2 thìa cà phê hạt nêm cho thịt thêm đậm đà
• Cho nước vào nồi cho ngập miếng thịt bê, đun cho nồi thịt sôi lên thì các bạn hãy cho lửa nhỏ lại đun tới khi nước trong nồi cạn
• Kiểm tra thịt đã chín hay chưa bằng cách lấy đũa xăm lên da của miếng thịt nếu thấy mềm có nghĩa là thịt đã chín.

Bước 4: Chuẩn bị đồ ăn kèm cùng thịt dê

• Khế các bạn rửa sạch thái miếng mỏng bày lên đĩa
• Dứa các bạn cũng gọt bỏ vỏ, mắt dứa và thái chéo thành nhiều miếng mỏng xếp lên đĩa.

Bước 5: Pha nước chấm

• Lấy chiếc bát cho tương vào rồi thêm chút mì chính hoặc đường kính cho phù hợp, tùy vào khẩu vị từng người mà cho độ mặn ngọt khác nhau
• Các bạn lấy 1/3 củ gừng thái chỉ vào bát tương cho thơm và vài lát ớt.

Bước 6: Hoàn thành món thịt dê luộc chấm tương gừng

• Khi thịt dê đã nguội thì các bạn cho thái ra thành từng miếng vừa ăn và xếp vào đĩa đã bầy sẵn khế và dứa.

Món thịt dê chấm tương gừng rất thơm ngon, không hề bị ngấy. Hàm lượng dinh dưỡng lại cao nữa, không lý do gì mà chúng mình không tìm đến nó đúng không ạ. Vị chua nhẹ của dứa và của khế giúp tăng hương vị cho món ăn, món này có thể ăn cùng cơm hay làm món nhậu đều rất hợp ạ. Các bạn hãy vào bếp trổ tài với món thịt bê luộc cho cả nhà cùng thưởng thức nhé. Chúc các bạn ngon miệng với món thịt dê luộc chấm tương gừng.