Cách làm món sườn kho su hào ngon khó cưỡng

Cách làm món sườn kho su hào tuy khá đơn giản nhưng sẽ khiến bạn ăn đến 3 bát cơm liền mà vẫn còn thèm đấy! Món này ngon nhất khi bạn lựa được miếng sườn non, đặc biệt là chỗ sườn có nhiều sụn nhỏ đấy nhé. Kết hợp với vị su hào ngon ngọt chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng khi chiêu đãi cả nhà đấy. Cùng 7monngonmoingay.vn vào bếp để thực hiện món ăn giản dị mà hấp dẫn lại đặc biệt đưa cơm này nhé.

Cách làm món sườn kho su hào:

Bước 1: Sơ chế sườn và các nguyên liệu khác

Bạn đem su hào gọt vỏ, sau đó, thái miếng con vừa ăn. Hành khô bóc bỏ vỏ, xắt thành lát mỏng. Sườn chặt thành miếng vừa ăn. Bạn cho sườn vào tô cùng với hành khô, 1/2 muỗng cafe tiêu,  2 muỗng cafe nước màu dừa, 1 muỗng cafe  hạt nêm và 1 muỗng cafe đường.

Bước 2: Ướp và xào sườn

Bạn trộn đều rồi ướp khoảng 30 phút cho sườn thấm đều gia vị. Làm nóng chảo trên bếp với 1 muỗng canh dầu ăn, sau đó, cho sườn vào đảo trên  lửa vừa.

Bước 3: Đun sườn với su hào

Đến khi sườn đã săn lại thì bạn thêm nước cho  xâm xấp sườn, vặn lửa to đun sôi rồi mới hạ bớt xuống lửa nhỏ, bạn đậy vung đun tiếp sau đó bạn nêm khoảng 15ml nước mắm. Khi nước nước đã cạn còn khoảng 2/3 thì bạn cho su hào vào nồi nấu cùng,  nêm nếm lại cho vừa ăn.

Bước 4: Hoàn thành món ăn

Tiếp tục đậy vung rồi đun với lửa nhỏ cho đến khi nước cạn chỉ còn khoảng 1/3 thì bạn có thể tắt bếp. Bạn múc sườn kho su hào ra đĩa, thưởng thức với cơm trắng sẽ rất ngon.

Cách làm món sườn kho su hào đã được chúng tôi trình bày xong, với những miếng sườn non ngấm vị đậm đà cùng su hào mềm ngọt sẽ làm cho bữa cơm nhà bạn tuyệt vời hơn.