Cách làm món phở cuốn thịt bò tại nhà ngon như ngoài hàng giúp các bạn đổi khẩu vị mà không phải đi ra ngoài

Chú ý 4 bệnh mùa hè ở trẻ nhỏ phổ biến thường gặp nhất cha mẹ cần phải biết được liệt kê trong bài viết này là những bệnh thường gặp, gây ảnh hưởng lớn đến sức khỏe của trẻ. Mùa hè tiết trời nóng nực, nếu không chú ý chăm sóc, các bé có thể bị nhiễm các bệnh về hô hấp, tiêu hóa, bệnh ngoài da… Các mẹ hãy theo dõi bài viết này của phunublog.vn để biết và phòng những bệnh mùa hè ở trẻ nhỏ nhé.

Nguyên liệu làm món phở cuốn thịt bò

• 1kg phở cuốn, là miếng bánh phở ngoài chợ vẫn bán hình chữ nhật
• 500g thịt bò thái mỏng
• 1 củ hành tây
• 300g bún sợi
• 100g lạc rang giã nhỏ (có hoặc không)
• Hành khô, tỏi, gừng, rau mùi, giá đỗ, kinh giới, tía tổ, xà lách (nếu không có xà lách thì đổi rau diếp), cà rốt, đu đủ xanh
• Mắm,muối, hạt tiêu, đường, ớt, giấm, chanh tươi, dầu ăn

Cách làm món phở cuốn thịt bò tại nhà

Bước 1: Rau sống nhặt sạch, đu đủ và cà rốt thái lát ngâm nước muối loãng ấm trong 10 phút rồi rửa sạch lại bằng nước lọc.

Bước 2: Cà rốt và đu đủ thái lát, cho vào 1/2 thìa cà phê giấm, 1 phần tỏi, 1/2 thìa đường vào ướp.

Bước 3: Hành, tỏi, gừng băm nhỏ, hành tây thái sợi

Bước 4: Ướp thịt bò với hành, gừng, và 1 phần tỏi còn lại cùng 1/3 thìa cà phế muối, 1/3 thìa cà phê đường, 1/3 thìa cà phê mắm. Lưu ý là chúng ta sẽ ăn phở chấm với nước dùng rồi, nên ướp chỉ cho rất ít gia vị thôi.

Bước 5: Cho dầu vào chảo, cho thịt bò vào xào với hành tây sao cho chín vừa tới.

Bước 6: Các bạn đặt bánh phở vào đĩa rồi cho các loại rau sống, bún vào, sau đó cho thịt bò vào và cuốn.

Bước 7: Các bạn làm nước chấm phở theo công thức như sau:

• 1 thìa mắm
• 1 thìa đường
• 1 thìa giấm (hoặc nước cốt chanh)
• 5 thìa nước lọc

Sau đó đổ vào bát ướp cà rốt đu đủ để thành hỗn hợp nước chấm chuẩn ngon.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành món phở thịt bò cuốn hấp dẫn rồi!

Trên đây là 4 bệnh mùa hè ở trẻ nhỏ thường gặp các mẹ cần lưu ý. Tiết trời mùa hè nóng nực, trẻ nhỏ sức đề kháng yếu rất dễ bị nhiễm bệnh. Để giúp phòng bệnh cho con yêu, các mẹ hãy chú ý theo dõi bài viết này của phunublog.vn nhằm chăm sóc trẻ thật tốt nhé.