Cách làm món chả bò lá lốt lạ mà lại cực kỳ thơm ngon hấp dẫn

Cách làm món chả bò lá lốt là món ăn có chút biến tấu nhẹ trong cách chế biến, món ăn có sự góp mặt của lá lốt làm cho hương vị của món ăn thơm phức khó chối từ, những miếng chả lá lốt quấn khéo tròn trĩnh xanh mướt khi ăn các bạn sẽ thấy vị béo ngậy của nó khác so với món chả lá lốt bạn vẫn thường làm từ thịt heo đấy, các bạn hãy thử đi và cảm nhận hương vị mới lạ này xem sao, một lần hãy thử cùng với 7monngonmoingay.vn vào bếp và làm món chả bò lá lốt các bạn nhé.

Cách làm món chả bò lá lốt là món ăn có chút biến tấu nhẹ trong cách chế biến, món ăn có sự góp mặt của lá lốt làm cho hương vị của món ăn thơm phức khó chối từ, những miếng chả lá lốt quấn khéo tròn trĩnh xanh mướt khi ăn các bạn sẽ thấy vị béo ngậy của nó khác so với món chả lá lốt bạn vẫn thường làm từ thịt heo đấy, các bạn hãy thử đi và cảm nhận hương vị mới lạ này xem sao, một lần hãy thử cùng với 7monngonmoingay.vn vào bếp và làm món chả bò lá lốt các bạn nhé.

Nguyên liệu làm món chả bò lá lốt

• Thịt bò :500g
• Thịt heo xay: 100g
• Lá lốt
• Hành tây
• Tỏi
• Gia vị
• Dầu ăn
• Hạt tiêu.

Cách làm món chả bò lá lốt

Bước 1: Chuẩn bị thịt bò

• Thịt bò các bạn nên chọn phần có lẫn một chút mỡ để khi băm sẽ được ngon không bị khô, mang rửa cho sạch sau đó băm nhỏ ra

Bước 2: Ướp thịt bò

• Cho thịt đã băm vào bát ướp cùng với nửa củ hành tây băm nhỏ, 4- 5 tép tỏi.
• Lấy thịt heo xay trộn cùng với bát thịt bò trên rồi thêm hạt tiêu, gia vị ướp chúng khoảng 30 phút cho ngấm đều gia vị.

Bước 3: Chuẩn bị lá lốt

• Lá lốt cho vào chậu nước rửa thật sạch từng lá một.

Bước 4: Cuộn chả lá lốt

• Lấy lá lốt để trên mặt phẳng cho thịt đã ướp vào rồi gắp hai mép lá lại, cuộn thịt vào giữa sao cho chặt tay một chút rồi dùng cuống lá để ghim miếng chả lại cho chúng đỡ bị bung ra.
• Làm lần lượt cho tới hết.

Bước 5:  Nướng chả

• Lấy khay hay vỉ nướng xếp thịt vào đó, nơ]ngs bằng than hoa sẽ là ngon nhất, còn trường hợp bạn không có than hoa thì có thể nướng bằng lò nướng bật sẵn ở 180 độ C
• Trong quá trình nướng các bạn hãy quết lên bề mặt của chả một lớp dầu cho chả được bóng đẹp và không bị cháy.
• Hay còn một cách là các bạn có thể áp chảo lá lốt cũng được.

Bước 6: Hoàn thành món chả bò lá lốt

• Cho chả ra đĩa và thưởng thức.

Món chả bò lá lốt ăn nóng sẽ rất ngon, những miếng chả xanh mướt, tròn trĩnh vị béo ngọt khiến người ăn thích thú vô cùng, khi ăn các bạn chấm kèm với xì dầu hay mắm tỏi ớt đều rất tuyệt, các bạn hãy vào bếp và thay đổi bữa ăn cho cả nhà bằng món ăn mới này nhé, mọi người sẽ rất thích đấy.