Cách làm thạch trứng gà không chỉ thơm ngon mà còn đẹp mắt

Cách làm thạch trứng gà là một cách chế biến không chỉ đơn thuần là tạo ra một món ăn vặt thanh mát, phù hợp vào ngày hè, mà thạch trứng gà còn chứa đựng sự khéo léo của người chế biến khi tạo ra một món thạch đơn giản với hình thức xinh xắn, cực bắt mắt. Cách làm thạch hình trứng gà này chắc chắn sẽ là một món cực thú vị đối với trẻ nhỏ với hình dáng nhỏ nhắn, đáng yêu, ngoài ra, thạch hình trứng gà còn giúp các chị em cảm thấy việc vào bếp trở nên thú vị hơn hẳn.

Cách làm thạch trứng gà là một cách chế biến không chỉ đơn thuần là tạo ra một món ăn vặt thanh mát, phù hợp vào ngày hè, mà thạch trứng gà còn chứa đựng sự khéo léo của người chế biến khi tạo ra một món thạch đơn giản với hình thức xinh xắn, cực bắt mắt. Cách làm thạch hình trứng gà này chắc chắn sẽ là một món cực thú vị đối với trẻ nhỏ với hình dáng nhỏ nhắn, đáng yêu, ngoài ra, thạch hình trứng gà còn giúp các chị em cảm thấy việc vào bếp trở nên thú vị hơn hẳn.

Nguyên liệu để làm thạch trứng gà

• Xoài chín: 1 quả
• Đường tinh luyện: 0,5kg.
• Nước cốt dừa: 1 lon.
• Sữa tươi không đường: 1 hộp.
• Bột thạch.
• Nước lọc.

Cách làm thạch trứng gà:

• Cho bột thạch vào bát, chế vào ít nước rồi khuấy cho tan đều.
• Xoài nạo lấy phần thịt rồi cho vào xay nhuyễn cùng với ít đường rồi trộn với phần thạch vừa pha.
• Cho hỗn hợp thạch và xoài vào nồi, đặt lên bếp nấu cho nóng lên khoảng 80 độ thì tắt bếp, chờ cho nguội bớt thì cho hỗn hợp thạch này vào khuôn.
• Cho tiếp chút bột thạch vào hòa với nước, thêm sữa, đường, nước cốt dừa vào, khuấy đều rồi cho vào nồi, nấu nóng lên như nấu thạch với xoài.
• Lấy phần thạch xoài làm lòng đỏ trứng ra, đổ thạch sữa làm lòng trắng ở xung quanh thạch lòng đỏ, cho khuôn vào tủ lạnh đến khi thạch đông hoàn toàn là xong.

Cách làm thạch trứng gà này không chỉ tạo ra một loại thạch có hình thức đẹp mắt mà ăn còn rất ngon miệng, được cả người lớn và trẻ nhỏ vô cùng yêu thích.