Cách làm thạch dưa hấu ngon lại có hình thức bắt mắt

Cách làm thạch dưa hấu được sử dụng rất nhiều vào ngày hè, không chỉ vì các món thạch mát lạnh phù hợp với ngày hè oi nóng mà còn vì cách làm thạch dưa hấu ngon có hình thức và màu sắc rất đẹp mắt, chỉ nhìn thôi đã thích mê. Cách làm thạch dưa hấu đơn giản giúp bạn có thêm một món ăn vặt vừa ngon vừa xinh xắn, dù là người lớn hay trẻ em đều rất thích. Ngày hè mà cùng cả nhà thưởng thức thạch dưa hấu xinh xinh lại thanh mát thì không gì bằng.

Cách làm thạch dưa hấu được sử dụng rất nhiều vào ngày hè, không chỉ vì các món thạch mát lạnh phù hợp với ngày hè oi nóng mà còn vì cách làm thạch dưa hấu ngon có hình thức và màu sắc rất đẹp mắt, chỉ nhìn thôi đã thích mê. Cách làm thạch dưa hấu đơn giản giúp bạn có thêm một món ăn vặt vừa ngon vừa xinh xắn, dù là người lớn hay trẻ em đều rất thích. Ngày hè mà cùng cả nhà thưởng thức thạch dưa hấu xinh xinh lại thanh mát thì không gì bằng.

Nguyên liệu để làm thạch dưa hấu

• Dưa hấu: 1 quả, nên chọn dưa hấu dáng tròn
• Bột rau câu dẻo: 1 gói
• Bột màu jello dưa hấu (hoặc bột thạch dưa hấu): 1 gói
• Đường: 200g ( hoặc nhiều hơn tùy lượng bạn muốn làm)
• Chanh tươi: 2 trái
• Dụng cụ đánh trứng/máy xay sinh tố: 1 cái

Cách làm thạch dưa hấu:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu làm thạch dưa hấu

• Rửa sạch dưa hấu rồi bổ đôi, lấy thìa hoặc dụng cụ nạo để nạo ruột dưa hấu sao cho đẹp mắt.
• Bỏ hạt dưa hấu rồi cho ruột dưa hấu nạo được vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn rồi lọc lấy nước.
• Cho chút nước chanh vào trộn đều với nước dưa hấu.

Bước 2: Nấu hỗn hợp thạch dưa hấu

• Cho thêm đường cùng bột rau câu dẻo và bột màu jejjo dưa hấu vào âu lớn đựng nước dưa hấu thu được ở bước 1, thêm chút nước lọc vào rồi dùng dụng cụ đánh trứng, đánh đều cho tan.
• Cho hỗn hợp vừa pha vào nồi, để nhỏ lửa và nấu sôi thì nêm vị ngọt cho vừa miệng sau đó tắt bếp và để nguội.

Bước 3: Hoàn thành thạch dưa hấu

• Đổ nước thạch đã nấu vào 2 phần vỏ dưa hấu rồi cho vào tủ lạnh để khoảng 5 tiếng cho thạch đông hoàn toàn là được.
• Cắt thạch thành những miếng nhỏ vừa ăn hoặc cắt thành những hình đẹp mắt nếu muốn.

Cách làm thạch dưa hấu trên đây cực đơn giản nhưng lại tạo được những viên thạch vô cùng xinh xắn, ăn lại ngon miệng nên ai cũng thích, nhất là các bé thì mê tít luôn nha.