Cách làm món canh cá lóc nấu khế dân dã

Làm món canh cá lóc cần những nguyên liệu sau :

• Cá lóc: 500 gam
• Khế chua: 2 quả
• Cà chua: 2 quả
• Hành khô, hành lá, mùi tàu, ớt
• Gia vị: Nước mắm, muối, bột ngọt

Các bước làm món canh cá lóc nấu khế

1.Cá lóc đánh vẩy, rửa sạch, cắt khúc để ráo nước. Sau đó ướp cá với một chút hành khô băm nhỏ, nước mắm, hạt tiêu để 15- 20 phút cho ngấm gia vị.

2.Khế dùng một quả thái lát mỏng hoặc thái sợi nếu khế chua quá bạn có thể vắt bỏ bớt nước, một quả vắt lấy nước. Cà chua cắt múi. Hành lá, mùi tàu rửa sạch thái nhỏ.

CHUẨN BỊ HƯƠNG VỊ CHO MÓN CANH CÁ LÓC

3.Đun nóng một chút dầu, đặt cả vào đun nhỏ lửa cho cá săn lại . Tiếp đó cho bát nước khế vắt, khế thái lát, cà chua, ớt  vào đun riu riu lửa cho cá thấm vị chua của khế. Đổ thêm nước sao cho vừa đủ ăn cho gia đình bạn. Đun đến khi nước sôi hớt sạch bọt cá để cho nước trong, nêm gia vị mắm, muối, ớt, bột ngọt cho vừa miệng rồi đun sôi một lúc. Cuối cùng cho hành lá, mùi tàu đã thái nhỏ vào tắt bếp. Thế là bạn đã hoàn thành xong món canh cá lóc nấu khế vô cùng hấp dẫn.

CANH CÁ LÓC NẤU KHẾ MÁT CHO MÙA HÈ

Món Canh Cá Lóc thêm hương vị ta có thể kèm thêm  với bắt chuối thái mỏng với chút giá đỗ và rau muống để tăng thêm hương vị đặc sắc cho món ăn.Bạn hãy cùng chúng tôi niemdamme chia sẻ các món ăn ngon nhưng ngươi thân và bạn bè nha.