Cách làm mì trộn thịt viên thơm ngon,lạ miệng

Cùng bắt tay vào làm mì trộn thịt viên thôi nào. Món mì này sẽ rất hấp dẫn đấy nhé!

Nguyên liệu

- 2 muỗng canh dầu đậu phộng hoặc dầu dừa
- 2 quả ớt chuông, bỏ hạt, xắt lát mỏng
- Khoảng 500 g đậu quả, rửa sạch, tước bỏ xơ
- 500 g thịt lợn xay
- 1 tép tỏi, băm nhỏ
- Tương ớt, dầu mè, nước mắm
- 500 g mì gạo hoặc bún
- Rau bạc hà, rau húng quế xắt nhỏ

Cho nước sốt chua ngọt:
- 3 thìa súp nước chanh tươi
- 1 thìa súp giấm gạo
- 1 thìa súp nước mắm
- 1 thìa súp dầu vừng
- 1 thìa súp dầu ô liu
- 20 g đường nâu hoặc 1 thìa súp si rô trái cây

Cách làm

• 1

  Ớt chuông rửa sạch, thái miếng mỏng.

  

• 3

  Trộn các nguyên liệu làm nước sốt lại với nhau.

  

• 5

  Mì gạo đem luộc chín rồi vớt ra nước lạnh để ráo. Nếu dùng bún, bạn cũng nên trần qua để bún bớt chua. Trộn đậu, ớt, thịt viên cùng mì và nước sốt lại với nhau, gia giảm cho vừa vặn