31/05/2018, 11:37
Cách làm gà chiên giòn tẩm nước sốt ngon hảo hạng
Nguyên liệu Gà: - 10-15 cái âu cánh gà - 2 muỗng canh rượu hoặc mirin - 1/2 muỗng cà phê muối - 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu - 1 muỗng cà phê gừng - 1/2 chén bột mỳ - Dầu ăn Nước sốt: - 5 muỗng canh xì dầu - 1 muỗng canh dầu hào - 4-5 muỗng canh đường ...
Nguyên liệu
Gà:
- 10-15 cái âu cánh gà
- 2 muỗng canh rượu hoặc mirin
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu
- 1 muỗng cà phê gừng
- 1/2 chén bột mỳ
- Dầu ăn
Nước sốt:
- 5 muỗng canh xì dầu
- 1 muỗng canh dầu hào
- 4-5 muỗng canh đường
- 1 khoanh củ cải to
- 1/2 củ hành tây nhỏ
- 4 nhánh tỏi
- 2,5 muỗng cà phê bột ngô
- 1/2 chén nước
-
2
Bạn dùng hạt tiêu, muối, gừng và rượu ướp đều với thịt gà rồi để trong thời gian khoảng 30 phút nhé.
-
4
Đổ vào một chiếc nồi sạch tất cả các thành phần của nước sốt rồi bạn đun sôi trong thời gian 20 phút.
-
6
Cho vào túi zip phần âu cánh gà, bạn cho thêm bột mỳ rồi xóc cho thịt thấm đều bột.
