Cách làm đùi gà sốt nấm mỡ cho bữa cơm cuối tuần sum vầy

Cuối tuần này, 7monngonmoingay.vn muốn giới thiệu đến các bà nội trợ cách làm đùi gà sốt nấm mỡ, một món ăn đậm đà hương vị và cực lạ miệng đấy nhé. Các chị em hãy xách làn lên, ra chợ mua sắm nguyên liệu và vào bếp trổ tài nội trợ cho cả nhà thưởng thức. Thêm một công thức nấu ăn đơn giản mà ngon miệng cho cả nhà mình, đảm bảo ai cũng thích mê cho mà xem.

Cách làm đùi gà sốt nấm mỡ

Bước 1: Ướp và rán đùi gà

Đùi gà ướp cùng chút muối, hạt tiêu và gừng băm trong khoảng 20 phút cho thịt gà ngấm đều gia vị. Đặt chảo lên bếp, cho dầu olive vào đun nóng rồi thả từng miếng đùi gà vào rán nhỏ lửa. Các bạn rán mỗi mặt thịt gà trong khoảng 10 phút rồi gắp ra để ráo dầu hoặc dùng giấy thấm bớt dầu thừa là được.

Bước 2: Sơ chế hành tây, rau mùi

Hành tây bóc vỏ, cắt miếng, rau mùi nhặt rễ, lá vàng, rửa sạch. Sau đó cho hành tây và rau mùi vào trong máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Bước 3: Sơ chế nấm mỡ

Nấm mỡ cắt miếng làm tư, đun sôi dầu ăn rồi thả nấm mỡ vào xào, cho thêm tỏi, hỗn hợp rau mùi và hành tây vào đảo đều khoảng 2 phút.

Bước 4: Hoàn thành món ăn

Sau đó đổ sốt cà chua vào chảo nấm đang xào, gắp đặt thịt gà vào, đậy nắp và đun lửa nhỏ thêm khoảng 15-20 phút nữa. Nhớ trong quá trình đun, bạn nên mở vung và lật mặt đùi gà để chín đều nhé.

Tắt bếp và bạn đã có món đùi gà sốt nấm mỡ tuyệt ngon rồi đây.

Cách làm đùi gà sốt nấm mỡ rất thích hợp để làm món ăn mặn trong bữa cơm chính. Chúc các bạn sẽ có một bữa cơm sum họp cuối tuần thật đầm ấm nhé.