Cách làm món nộm ốc chua cay mới lạ ngon hết sẩy

Cách làm nộm ốc chua cay sẽ là lựa chọn hợp lý nhất để xua cái cái nóng ngày hè đấy. Ốc giòn ngọt trộn cùng dưa chuột mát, thêm ít gia vị chua chua cay cay, ăn cùng với bún là dễ chịu nhất trong cái tiết trời hầm hập của mùa hè này. Món nộm ốc này còn là một món ăn giúp cho những ai muốn giảm cân hiệu quả nữa đấy, thật là thú vị phải không nào. Hãy cùng 7monngonmoingay.vn học hỏi cách làm món nộm đầy hấp dẫn này nhé!

Cách làm món nộm ốc chua cay:

Bước 1: Sơ chế ốc và các nguyên liệu

Ốc đem ngâm vào nước vo gạo khoảng 2-3 tiếng cho ốc ra hết chất bẩn, rửa lại thật sạch rồi cho vào nồi luộc chín,dùng tăm khêu lấy phần ruột, bỏ phần vỏ và nước luộc đi nhé. Bắp cải, cà rốt và dưa chuột đem rửa sạch, thái nhỏ. Tỏi bóc vỏsau đó băm nhuyễn. Những nguyên liệu này sẽ góp phần làm cho món nộm ốc chua cay có màu sắc bắt mắt và hài hòa hơn rất nhiều.

Bước 2: Sơ chế hành tây, hành lá

Hành tây bóc bỏ vỏ rồi thái mỏng, hành lá đem rửa sạch thái nhỏ. Bạn cho tất cả các nguyên liệu vừa sơ chế vào một tô lớn.

Bước 3: Làm nước trộn

Bạn làm nước trộn như sau: Cho vào 2 thìa canh giấm, 1 thìa canh đường, 1 thìa nhỏ muối, 2 thìa canh tương ớt cùng 1 thìa canh vừng rang  vào một bát nhỏ, bạn dùng thìa trộn đều.

Bước 4: Trộn nộm

Đổ chén gia vị vừa pha vào tô nguyên liệu . Tay đeo găng nilon rồi trộn đều. Nêm nếm lại theo khẩu vị của bạn. Khi ăn món nộm này bạn trộn cùng bún thì sẽ rất ngon.

Chỉ vài bước đơn giản đã có một cách làm món nộm ốc chua cay thật thơm ngon hấp dẫn để chiêu đãi cả gia đình thưởng thức vào dịp cuối tuần rồi. Mình chắc chắn mọi người trong gia đình bạn sẽ tấm tắm khen ngon cho mà xem.