Cách làm dưa chuột trộn cay giòn ngon hấp dẫn
Cách làm dưa leo trộn cay là công thức chế biến khiến cho dưa chuôt vừa có vị ngọt và tính mát, còn có thêm độ giòn ngon và chút cay nhẹ ăn rất đưa cơm. Dưa leo vốn là loại thực phẩm dùng nhiều trong bữa cơm gia đình vì thế mà cách làm dưa chuột trộn cay hẳn cũng đã quen thuộc với nhiều chị em ...
Cách làm dưa leo trộn cay là công thức chế biến khiến cho dưa chuôt vừa có vị ngọt và tính mát, còn có thêm độ giòn ngon và chút cay nhẹ ăn rất đưa cơm. Dưa leo vốn là loại thực phẩm dùng nhiều trong bữa cơm gia đình vì thế mà cách làm dưa chuột trộn cay hẳn cũng đã quen thuộc với nhiều chị em phụ nữ. Tuy nhiên, làm thế nào mới đúng chuẩn cách làm dưa leo trộn chua cay, làm thế nào mới khiến món ăn dậy lên được hương vị riêng có một cách đặc trưng nhất thì không phải ai cũng biết bí quyết đâu nhé. Vậy hãy cùng xem cách làm dưa chuột trộn cực đỉnh sau đây:
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Dưa chuột (trái vừa, còn non): 3 trái+ Đậu phộng rang sẵn: 100g
+ Găng tay nilon
+ Hành khô, tỏi: 50g
+ Gia vị: muối, giấm gạo, bột ngọt, tiêu, hạt nêm
+ Ớt sừng: 3 trái
+ Rau thơm, rau quế, rau mùi: 100g
Cách làm dưa chuột trộn cay
– Ngâm dưa chuột với nước muối, sau đó đem rửa sạch, để ráo, cắt 2 đầu quả dưa chuột rồi chà sạch mủ.
– Thái dưa chuột dạng khoanh tròn, và nên để nguyên vỏ.
– Bỏ cuống ớt sừng, rửa sạch, thái lát.
– Bóc vỏ hành tỏi rồi băm nhuyễn.
– Nhặt rồi rửa sạch rau thơm, rau quế, rau mùi, một nửa để nguyên, nửa còn lại thái nhỏ vừa.
– Chà sạch vỏ đậu phộng rang sẵn rồi đẹp giã nhỏ vừa.
– Cho dưa chuột vào một bát lớn dùng để trộn, tiếp đến cho thêm hành và tỏi băm nhuyễn, nữa phần ớt thái lát.
– Nêm vào âu nộm chút hạt nêm, ớt bột, bột ngọt, tiêu, muối, đường, giấm gạo cho vừa miệng.
– Dùng tay trộn đều để dưa chuột ngấm các gia vị là xong.
– Bày món ăn lên đĩa là có thể thưởng thức ngay.
Cách làm dưa chuột trộn cay khá đơn giản, nguyên liệu dùng để chế biến món ăn cũng không nhiều nên có thể chế biến dễ dàng, có một điểm đáng chú ý là vỏ dưa chuột có nhiều chất có lợi cho sức khỏe nên các chị em không nên gọt vỏ mà chỉ rửa cho thật sạch thôi nhé!
