Cách làm cơm trộn Hàn Quốc ngon chuẩn vị đơn giản tại nhà

Cách làm cơm trộn Hàn Quốc ngon chuẩn vị đơn giản tại nhà giúp bạn thay đổi khẩu vị cho các thành viên trong gia đình. Cơm trộn hàn quốc hay còn gọi là Bibimbap, đây là một món ăn quen thuộc của người hàn quốc và khiến thực khách trên khắp thế giới yêu thích. Món cơm trộn hàn quốc lạ miệng này rất dễ thực hiện nên ngoài việc đi ăn ngoài tiệm thì các bạn có thể thực hiện tại nhà để chiêu đãi gia đình đấy. Các nguyên liệu làm cơm trộn hàn quốc vô cùng đơn giản dễ mua ngoài chợ nên bạn không cần lo lắng khi thực hiện món ăn này đâu nhé. Để biết chính xác cách làm cơm trộn bibimbap hàn quốc, mời các bạn cùng theo dõi bài viết dưới đây nhé.

Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách làm cơm trộn bibimbap hàn quốc dưới đây và thực hiện để chiêu đãi mọi người trong nhà nhé.

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Cơm trắng: Thường thì một suất cơm trộn cho người lớn ăn sẽ là khoảng hơn 1 bát con cơm trắng. Do vậy, tuỳ theo số người ăn và khẩu phần ăn của mỗi người mà bạn chuẩn bị gạo để nấu cơm cho phù hợp.

• Thịt bò: Thịt bò bạn có thể chọn phần thịt nạc cho mềm hoặc phần thịt có pha một chút gân cho giòn đều được. Bạn chuẩn bị lấy khoảng 2 lạng thịt bò.

• Giá đỗ: Giá đỗ nếu bạn tự làm được ở nhà thì sẽ là ngon nhất. Nếu không bạn có thể mua giá ngoài chợ với lượng giá cho mỗi suất ăn là từ 100 – 150 gram.

• Kim chi: Kim chi bạn có thể chọn kim chi cải thảo hoặc củ cải hay hỗn hỡn hai loại này đều được. Bạn chuẩn bị 100 gram kim chi.
• Mộc nhĩ: Mộc nhĩ bạn chuẩn bị từ 2 – 3 cái mộc nhĩ cỡ vừa. Nên chọn những loại mộc nhĩ chất lượng vì như vậy ăn sẽ ngon hơn.
• Trứng: Trứng nên là trứng gà vì nó sẽ không bị tanh. Bạn chuẩn bị 1 quả trứng.
• Cà rốt: Chọn củ cà rốt còn tươi, da căng và không bị sâu. Bạn chuẩn bị 1 củ cà rốt.
• Bí ngò: Nếu không có bí ngò, bạn có thể chuẩn bị bí đao để thay thế cũng được. Chuẩn bị 100 gram bí ngò.
• Các nguyên liệu khác cần có: Vừng, dầu vừng, muối, tiêu, ớt, tỏi, đường, tương ớt Hàn Quốc, mật ong…

2. Cách làm cơm trộn Hàn Quốc

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Thịt bò: Thịt bò thái mỏng thành các miếng vừa ăn sau đó đem tẩm ướp cùng với xì dầu, bột canh, dầu vừng. Ướp thịt bò trong khoảng 15 phút.
• Giá đỗ: Rửa sạch, nhặt bỏ sạch phần vỏ đỗ xanh sau đó để cho ráo nước.
• Cà rốt: Cầ rốt rửa sạch, gọt vỏ sạch sau đó đem nạo sợi. Nếu để ngon mắt hơn, bạn có thể thái sợ cà rốt.
• Mộc nhĩ: Mộc nhĩ bạn rửa sạch, ngâm nở, cắt chân rồi đem rửa lại một lần nữa. Tiếp đến, bạn thái nhỏ miến phần mộc nhĩ này.
• Bí ngò: Cũng tương tự phần nguyên liệu trên, phần bí ngò bạn cũng rửa sạch, gọt vỏ rồi đem thái sợi nhỏ.

Bước 2: Xào sơ các nguyên liệu

• Thịt bò: Cho vào xào chín cùng với tỏi đã phi vàng. Nêm gia vị cho vừa ăn.
• Các loại rau củ: Cho vào xào riêng từng phần một. Khi chín, gắp các nguyên liệu ra đĩa và để riêng từng phần.

• Giá đỗ: Giá đỗ bạn không đem xào như các phần kia, tuy nhiên bạn cũng cho giá đỗ vào trần với nước sôi trong khoảng 1 phút để cho bớt ngái. Trần xong, bạn có thể vớt giá để ráo hoặc trộn với một ít dầu ăn và gia vị đều được.
• Trứng: Đem chiên vàng theo kiểu ốp la hoặc đánh đều rồi mới chiên đều được.

Bước 3: Làm nước tương trộn cơm

• Cho khoảng 3 thìa cafe tương ớt đã chuẩn bị. Tiếp đến, bạn trộn đều nguyên liệu với dầu ăn + mật ong + tiêu + 1 thìa cafe nước lọc. Cho xong, bạn khuấy đều phần hỗn hợp này.

Bước 4: Hoàn thiện món cơm trộn

• Cho phần cơm trắng vào niêu đất Hàn Quốc hoặc niêu chuyên dụng. Xếp lần lượt các phần nguyên liệu đã chuẩn bị lên trên bề mặt cơm.
• Đặt lên bếp lửa, đun nhỏ lửa cho đến khi nồi cơm bốc khói là được. Khi ăn, bạn trộn phần nước tương đã chuẩn bị cho đều rồi thưởng thức.

Sau khi tham khảo cách làm cơm trộn Hàn Quốc ngon chuẩn vị trên đây chắc hẳn các bạn đã biết được chính xác công thức món cơm hấp dẫn này và thực hiện cho mọi người cùng thưởng thức, thể hiện tay nghề của bản thân. Chúc các bạn thực hiện thành công món cơm trộn hàn quốc này và hãy luôn đồng hành cùng chúng tôi để cập nhật thêm nhiều công thức món ăn ngon mới lạ nhé.