Cách làm cơm rang chua ngọt

Nguyên liệu

100gr thịt gà (lọc xương)

1/2 củ cà rốt (thái nhỏ)

1/4 của hành tây (thái nhỏ)

1 quả dứa (trái thơm)

1 tô cơm đầy

1 quả trứng (tráng mỏng, thái sợi)

Thực hiện

• 1

  Bổ quả dứa làm đôi rồi dùng dao nhọn khoét một khoét một đường quanh quả dứa.
  Rạch tiếp những đường ngang phần dứa bên trong. Sau đó, nhẹ nhàng lấy hết ruột dứa ra khỏi quả và nhớ băm nhỏ phần ruột này nhé!

• 2

  Xào thơm hành tây rùi cho thịt gà và cà rốt vào xào cùng. Đừng quên nêm nếm gia vị đấy.

• 3

  Khi thịt gà đã gần chín, bạn cho nốt dứa vào này và nếu thích thì còn có thể dùng thêm lê thái nhỏ nữa.
  Chú ý để lửa thật to ở cả bước 2 và bước 3 để tránh cho mọi thứ không bị ra nước quá nhiều.

• 4

  Cho nốt trứng và cơm vào đảo đều cho đến khi hạt cơm hơi săn lại là ăn được. Dùng luôn quả dứa để đựng cơm vừa rang.