Cách làm chân gà nướng đậm đà hấp dẫn
Nhiều người thường thắc mắc không biết để có được cách làm chân gà nướng ngon là như thế nào, làm tại nhà có đơn giản hay không... Chân gà nướng ngon là vậy, tuy nhiên vấn đề an toàn thực phẩm đang nhức nhối cũng khiến nhiều chị em nội trợ lo lắng. Khi tự làm chân gà nướng tại nhà, bạn chẳng phải ...
Nếu bạn cũng đang băn khoăn và thật sự muốn thưởng thức món ngon này tại nhà thì hãy bỏ túi cho mình ngay cách làm chân gà nướng dưới đây. Khỏi cần ra quán, bạn vẫn có món chân gà thơm ngon thì còn gì tuyệt hơn.
Nguyên liệu sử dụng cho cách làm chân gà nướng:
- 6 chiếc chân gà
-1 củ nghệ nhỏ
-1 muỗng tỏi băm, 1 muỗng sả băm
- 1 muỗng ớt xay
- 2 muỗng giấm, 1 muỗng đường
- Rau xà lách
- Hạt nêm, dầu ăn
Hướng dẫn cách làm chân gà nướng:
- Bạn mua chân gà về rồi làm sạch và sơ chế sạch sẽ để có cách làm chân gà nướng an toàn. Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe cho gia đình, tốt nhất bạn nên chọn mua chân gà tươi, có hạn sử dụng, chân không có nhiều tật và không có mùi hôi. Sau khi mua bạn bóc bỏ hết phần vỏ móng chân và phần màng da chân rồi xát thêm ít muối để làm sạch chân gà, sau đó rửa lại chân với rượu trắng và nước cốt gừng sẽ giúp chân gà nướng không bị hôi.
- Bắt đầu cách làm chân gà nướng với việc ướp chân gà với sả băm, tỏi, ớt băm, hạt nêm, nghệ, dầu ăn. Xóc đều chân gà để gia vị ngấm dần rồi để trong 10 phút. Sau khi chân gà đã ngấm hết gia vị được ướp, bạn xiên chân gà vào que tre đã ngâm qua trước với nước (mẹo này sẽ giúp bạn khi nướng chân gà sẽ không bị cháy que) hoặc bạn dùng que sắt cũng được.
- Nhóm bếp than hoa lên, rồi xếp hết các que xiên chân gà bạn đã làm lên vỉ nướng và bắt đầu nướng chân gà của cách làm chân gà nướng thôi nào. Trong quá trình nướng bạn nhớ lật thường xuyên để chân gà chín đều và có màu vàng nhé.
- Món chân gà nướng đã xong rồi đó, nhanh chóng dọn ra để thưởng thức thôi nào.
