Cách làm chả cá hồi ngon không thể tả
Cách làm chả cá hồi là một trong số những món chả được chế biến nhiều nhất vì thịt cá hồi thuộc loại thơm ngon đặc trưng lại có nhiều chất có lợi cho sức khỏe. Chả cá vốn đã quen thuộc và có nhiều cách chế biến khác nhau nhưng cách làm món chả cá hồi vẫn là lựa chọn hàng đầu của các chị em nội ...
Cách làm chả cá hồi là một trong số những món chả được chế biến nhiều nhất vì thịt cá hồi thuộc loại thơm ngon đặc trưng lại có nhiều chất có lợi cho sức khỏe. Chả cá vốn đã quen thuộc và có nhiều cách chế biến khác nhau nhưng cách làm món chả cá hồi vẫn là lựa chọn hàng đầu của các chị em nội trợ. Không chỉ đơn giản là chế biến và dùng như chả thông thường, cách làm chả cá hồi ngon sau khi thành công còn có thể biến tấu thêm để tạo ra nhiều hơn nữa những món ăn ngon cho gia đình, đặc biệt với cách làm chả giò cá hồi sau đây, các chị em sẽ có thể chế biến cực ngon mà vẫn tiết kiệm được nhiều thời gian nhé.
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 500 g phi lê hoặc thịt cá hồi+ 1 thìa đường
+ Hành, thì là
+ 1 thìa dầu ăn
+ 2 thìa hạt nêm
+ 1 thìa nước mắm
+ 2 thìa hạt tiêu xay
+ 1 thìa dầu vừng
+ 2 thìa bột năng
Cách làm chả cá hồi
Thịt cá hồi đem rửa sạch, thấm khô, bỏ da và xương rồi băm nhỏ.
Rửa sạch hành lá và thì là rồi thái nhỏ.
Cho cá vào âu lớn cùng hành + thì là + đường + tiêu + dầu ăn + dầu vừng + nước mắm, trộn đều cho thấm gia vị rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 1 giờ.
Sau 1 giờ ta lấy cá ra, chia phần, nặn tròn và nhấn hơi dẹt một chút.
Bắc chảo lên bếp đun sôi dầu thì cho chả vào rán chín vàng là xong.
Cách làm chả cá hồi thích hợp nhất là dùng nóng cùng tương ớt vào những ngày tiết trời se lạnh hay mưa dầm, ngoài ra có thể biến tấu bằng cách sốt cà chua, làm bún, kẹp bánh mì,…tất cả phụ thuộc vào sở thích của bạn, món chả này đều sẽ rất ngon ở mọi sự kết hợp.
