Cách làm cánh gà chiên xù giòn ngon không thể cưỡng lại

Cách làm cánh gà chiên xù là một công thức chế biến được nhiều chị em nội trợ ưu ái, không chỉ vì món cánh gà chiên xù là món khoái khẩu của các bé yêu, mà còn vì chính các mẹ và cả các ông bố cũng mê tít món ăn tuyệt ngon này. Cách làm cánh gà chiên xù giòn mà ăn cùng với ít tương ớt hay sốt mayonnaise thì ngon vô cùng nhé. Hơn thế nữa, cách làm cánh gà chiên xù đơn giản nên sẽ không làm tốn nhiều thời gian của các chị em đâu nha.

Cách làm cánh gà chiên xù là một công thức chế biến được nhiều chị em nội trợ ưu ái, không chỉ vì món cánh gà chiên xù là món khoái khẩu của các bé yêu, mà còn vì chính các mẹ và cả các ông bố cũng mê tít món ăn tuyệt ngon này. Cách làm cánh gà chiên xù giòn mà ăn cùng với ít tương ớt hay sốt mayonnaise thì ngon vô cùng nhé. Hơn thế nữa, cách làm cánh gà chiên xù đơn giản nên sẽ không làm tốn nhiều thời gian của các chị em đâu nha.

Nguyên liệu để làm cánh gà chiên xù

• Đùi gà: 4 cái
• Trứng gà ta: 2 quả
• Bột chiên giòn: 1 gói
• Bột chiên xù cam: 1 gói
• Rau mùi: 50g
• Xà lách: 2 cây
• Gừng: 1 nhánh nhỏ
• Gia vị: Muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, dầu ăn, sốt mayonnaise, tương ớt

Cách làm gà chiên xù

Bước 1: Sơ chế thịt gà chiên xù

• Rửa thịt gà với nước pha gừng giã nhỏ và ít muối cho sạch.
• Dùng dao nhọn lọc riêng xương và thịt gà rồi thái thịt gà thành miếng nhỏ vừa ăn, ướp cùng với hạt nêm vào hạt tiêu.
• Làm sạch rau xà lạch, ngâm nước muối loãng rồi vớt ra rổ cho ráo nước.

Bước 2: Chiên gà với bột chiên xù

• Cho dầu ăn vào chảo sâu lòng, nấu cho dầu sôi già thì vặn nhỏ lửa.
• Lần lượt lấy từng miếng gà lăn vào bột chiên giòn, sau đó nhúng vào bát trứng đã đánh tan và lăn lại bột chiên xù, thả vào chảo dầu nóng và chiên cho miếng thịt gà chín vàng rộm là được.
• Chiên gà xong thì vớt ra đĩa có giấy thấm dầu.
• Bày thịt gà lên đĩa có đặt rau xà lách để trang trí, có thể thêm vài cọng rau mùi cho món ăn thêm đẹp mắt.

Thịt gà chiên xù ăn rất ngon miệng, chấm ăn với tương ớt hay sốt mayonnaise đều rất thích, có thể ăn kèm cả dưa chuột cũng rất hợp, hoặc uống thêm cốc coca thì tuyệt vời luôn nha.