30/01/2018, 10:46

Cách làm canh bánh gạo bắp cải kiểu Hàn Quốc cay đến mê mẩn

Cách làm canh bánh gạo bắp cải kiểu Hàn Quốc là sự kết hợp giữa bánh gạo dẻo thơm với thịt heo ngọt nước, các loại rau và nước dùng cay đúng kiểu Hàn Quốc đảm bảo sẽ khiến bạn vừa ăn vừa xuýt xoa không ngớt. Tuy chỉ là một món canh nhưng canh bánh gạo bắp cải lại rất đầy đủ chất dinh dưỡng và ...

Cách làm canh bánh gạo bắp cải kiểu Hàn Quốc là sự kết hợp giữa bánh gạo dẻo thơm với thịt heo ngọt nước, các loại rau và nước dùng cay đúng kiểu Hàn Quốc đảm bảo sẽ khiến bạn vừa ăn vừa xuýt xoa không ngớt. Tuy chỉ là một món canh nhưng canh bánh gạo bắp cải lại rất đầy đủ chất dinh dưỡng và cung cấp năng lượng cho bạn một ngày mới đầy hứng khởi. Sau đây, hãy cùng 7monngonmoingay.vn tham khảo cách làm món canh này ngon đúng điệu nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 450g thịt heo xay
+ 1 củ hành tây băm nhỏ
+ 3 tép tỏi băm nhỏ
+ 2 lát gừng băm nhỏ
+ 2 củ cà rốt thái sợi
+ 1 bìa đậu phụ
+ 200g rau bắp cải thái nhỏ
+ 2l nước hầm gà
+ 150g bánh gạo Hàn Quốc
+ 5g sốt ớt gojuchang Hàn Quốc
+ Muối, nước mắm, hạt nêm, hành lá

Cách làm canh bánh gạo bắp cải

Bước 1: Xào thịt

Trước tiên, đặt chảo lên bếp, cho thêm chút dầu ăn và phi thơm gừng, tỏi cho vàng thơm thì đổ thịt heo vào xào qua khoảng 2 phút. Tiếp theo cho thêm cà rốt và sốt ớt gojuchang Hàn Quốc vào xào chung, đảo đều tay thêm 2 phút nữa.

- hình 1

Bước 2: Nấu canh

Bây giờ, bạn đổ nước hầm gà và rau cải bắp vào đun. Đun canh trong khoảng 10 phút cho bắp cải chín mềm thì thả bánh gạo đã cắt miếng vừa ăn, đậu phụ thái miếng vào đun thêm 5 phút nữa. Nêm nếm thêm muối, nước mắm, hạt nêm cho vừa miệng ăn rồi tắt bếp.

- hình 2