Bò nướng là lốt có mùi thơm quyến rũ và được nhiều người yêu thích.
Lá lốt là một thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, nó không chỉ có tác dụng khử bớt hàn khí của thực phẩm mà còn giảm bớt mùi tanh và chống dị ứng nữa đấy nhé! Loại lá đặc biệt này khi kết hợp với thịt bò thì tạo ra một món ăn vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng.
Cách làm bò cuốn lá lốt:
- Đầu tiên, bạn trộn thịt bò xay và thịt lợn xay.
- Cho hỗn hợp vào tô trộn chung với đầu hành băm nhuyễn, nước mắm, bột canh và đường, để gia vị thấm đều trong khoảng 2 tiếng.
- Sau đó, rửa sạch lá lốt, xếp mặt láng ra ngoài rồi cho hỗn hợp thịt đã trộn vào cuốn lại.
- Tiếp theo ghim tăm vào cuốn để giữ chặt. Làm xong đem nướng trên bếp than.
Với món bò cuốn lá lốt thì khi làm bạn lưu ý là chọn thịt bò và thịt lợn nửa nạc nửa mở để miếng cuốn đậm đà và không khô. Học nấu ăn ngon với công thức bò cuốn lá lốt cũng có thể biến tấu thành chiên thay vì nướng ở bước cuối. Cụ thể là bạn làm nóng chút dầu trong chảo rồi cho chả vào rán vàng. Nếu thích bạn có thể xiên chả vào que và nướng cũng rất ngon. Món này ăn kèm với bún hoặc cơm nóng.
Vậy là chỉ với vài thao tác đơn giản, chúng mình đã hoàn thành xong món bò cuốn lá lốt nướng tại nhà. Những ngày rảnh, chỉ cần làm món ăn ngon đơn giản món ăn ngon đơn giản này và ăn với cơm nóng cũng rất tuyệt rùi nhỉ hay trong bữa tiệc nhậu ngoài trời, bạn vừa nướng vừa thưởng thức từng cuốn bò vừa nướng xong sẽ thấy thật tuyệt vời đó.
