Cách làm bò bít tết kiểu Hàn ăn ngàn lần không chán
Nguyên liệu Với cách làm bò bít tết kiểu Hàn này, quan trọng nhất là bạn chọn phần thịt bò tươi ngon (phần thăn bò mềm) cùng công thức pha nước sốt để ướp thịt bò bít tết. Nguyên liệu chính để học cách làm bò bít tết kiểu Hàn gồm có: - 300g thịt bò bít tết - 2 tép tỏi, bóc ...
Với cách làm bò bít tết kiểu Hàn này, quan trọng nhất là bạn chọn phần thịt bò tươi ngon (phần thăn bò mềm) cùng công thức pha nước sốt để ướp thịt bò bít tết.
Nguyên liệu chính để học cách làm bò bít tết kiểu Hàn gồm có:
- 300g thịt bò bít tết
- 2 tép tỏi, bóc vỏ, nghiền nát (hoặc băm nhỏ)
- 30ml sốt gochujang, loại sốt cay nổi tiếng của Hàn. Bạn có thể tìm mua tại các cửa hàng đồ Hàn hoặc siêu thị nhé!
- 30ml rượu trắng
- 5g đường
-
1
Đầu tiên, ở một cái bát sạch, bạn trộn đều tỏi đập dập, sốt gochujang, đường và rượu trắng để làm hỗn hợp ướp thịt bò bít tết. Đây chính là bước quan trọng trong cách làm bít tết kiểu Hàn để món bít tết có hương vị thơm ngon nhất.
Cho thịt vào tô nước sốt cho ngấm gia vị.
-
3
Bạn có thể đảo đều cho thịt ngấm đều gia vị, sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc tô thịt bò vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất 1 tiếng. Tuy nhiên, để thịt bò ngấm đậm đà hơn, bạn nên để qua đêm nhé!
Chiên mỗi mặt thịt khoảng 2-3 phút cho chín tới là được.
Khi ăn, bạn lấy thịt bít tết ra, cho vào đĩa rồi thêm chút salad rau củ tươi là rất ngon rồi. Món thịt bò bít tết kiểu Hàn đặc trưng với những miếng bít tết màu cam đậm vô cùng hấp dẫn. Khi ăn, bạn xắt thành những miếng thịt nhỏ, thịt chín tới vẫn giữ nguyên hương vị ngon ngọt của thịt, ăn kèm với salad rau củ chua chua là ngon vô cùng.
Bít tết kiểu Hàn đặc trưng với hương tỏi thơm phức cùng nước sốt thịt cay cay bao quanh bên ngoài.
