Cách làm bánh tôm kim chi đậm đà ẩm thực Hàn Quốc

Cách làm bánh tôm kim chi đậm đà ẩm thực Hàn Quốc là sự kết hợp giữa vị chua cay nổi tiếng của món kim chi với thịt tôm tươi ngọt thịt chắc chắn sẽ khiến bạn cảm thấy mê mẩn. Bánh tôm kim chi rất thú vị, giòn thơm, mặn ngọt hài hòa thật vừa miệng. Với chiếc bánh này bạn sẽ không thấy ngấy do nó có đủ vị và chất, rất đậm đà mà lại giòn ngon! 7monngonmoingay.vn sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm bánh tôm kim chi qua bài viết dưới đây.

Nguyên liệu làm bánh tôm kim chi:

• 150g kim chi
• 230g đậu phụ
• 8 con tôm lớn
• 60g hẹ hoặc hành lá
• 120g vụn bánh mì
• 2 quả trứng
• 5ml dầu mè
• 5g mè rang
• Muối và tiêu

Cách làm bánh tôm kim chi:

Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu

• Tôm cắt đầu, bóc vỏ, rút chỉ đen và rửa sạch, rồi thái hạt lựu.
• Kim chi bạn vớt ra vắt ráo nước, dùng dao thái nhỏ
• Phần đậu phụ bạn bọc vào một mảnh vải và vắt ráo nước.

Bước 2 : Trộn đều nguyên liệu

• Cho tôm tươi, kim chi, đậu phụ, bột chiên xù panko, hành lá, trứng gà, dầu mè, mè rang, thêm chút muối, hạt nêm, hạt tiêu vào trong một chiếc bát lớn rồi trộn đều lên.

Bước 3 : Chiên bánh

• Làm nóng chảo trên bếp với một ít dầu ăn.
• Dùng thìa xúc từng miếng hỗn hợp bánh tôm kim chi vào rán với lửa nhỏ,
• Ấn nhẹ để miếng bánh xẹp xuống.
• Lật qua lật lại cả hai mặt cho đến khi bánh chín vàng cả hai mặt là được.

Cho bánh ra đĩa và thưởng thức cùng chút tương ớt khi còn nóng Những chiếc bánh tôm kim chi nhỏ xinh xắn, hòa quyện hoàn hảo giữa hương vị của tôm và kim chi rất thích hợp cho bữa ăn nhẹ buổi chiều hay trong những buổi liên hoan bạn bè đấy. Chúc các bạn thành công với cách làm bánh tôm kim chi của 7monngonmoingay.vn nhé.