Cách làm bánh há cảo nhân thịt hẹ ngon hấp dẫn

Bánh há cảo nhân thịt hẹ chắc chắn sẽ làm mọi người thích thú.

Nguyên liệu: 

- Bột há cảo: 150 gr
- Thịt nạc vai: 200 gr
- Lá hẹ: 70 gr
- Nước: 300 ml
- Dầu ăn, hạt tiêu, đường, muối, nước tương, ớt (tương ớt)

• 2

   Đổ nước lá hẹ vào bát bột. Thêm vào bát bột một thìa cà phê đường, 1 thìa nhỏ dầu ăn và vài hạt muối, dùng đũa quấy đều cho bột tan hoàn toàn.

  

• 4

  Cho bột vào nồi, đặt nồi lên bếp đun nhỏ lửa. Dùng đũa quấy đều cho đến khi bột đặc lại và ở dạng nửa sống, nửa chín thì tắt bếp.

  

• 6

  Dùng cây cán bột (hoặc chai thủy tinh tròn), cán cho viên bột thật mỏng theo hình tròn. Xúc một ít nhân cho vào giữa miếng bột, túm tròn các mép bột lại tạo hình giống bông hoa rồi dùng dây hẹ đã chần qua nước nóng cột lại.

  

  Khi ăn bánh há cảo nhân thịt hẹ có thể chấm há cảo với nước tương có pha thêm một chút đường và tương ớt.