Cách làm 4 món tây cực ngon cho tiệc Giáng sinh

• 1

  Chả cá hồi bọc tôm

  Nguyên liệu:

  Bánh kem sữa chocolate, kem viên vani, dưa hấu, xoài, thanh long, rau húng lủi.

  Thực hiện:

  Trái cây xắt nhỏ rải phía dưới, rưới đường sốt chocolate lên bánh kem sữa và viên kem trang trí.

  Bí quyết:

  Dọn bánh ra mới cho kem viên lên mặt và ăn ngay để tránh kem chảy nước mất ngon.

• 3

  Rau củ xào mực

  Nguyên liệu:

  Phi lê cá chẽm 150g, cá thát lát 20g, hành lá, mè đen, cà rốt, hoa hẹ, kem tươi, bột chiên giòn.

  Thực hiện:

  Phi lê cá chẽm chia ba lát. Lát đầu hấp chín, vo qua lớp mè đen đã rang vàng. Lát hai chiên tái vàng hai mặt. Lát cuối cùng lăn qua bột chiên giòn rán xù. Cá thát lát quết dai, cho ít dầu hành tăm trộn vàng, nêm gia vị, trộn đều, hấp chín. Hoa hẹ luộc nhanh, cà rốt để nguyên thỏi dài và cuống xanh, cắt tròn phần thỏi nhỏ, luộc sơ. Đánh tan kem tươi nổi bọt. Đảo nhanh bơ trên chảo, trút sốt kem vào, nêm muối ớt. Xếp cà rốt trên đĩa, sắp từng lát cá chồng lên nhau, hoa hẹ xen kẽ. Trên cùng là chả cá thát lát nặn hình thoi. Rưới sốt kem lên.

  Bí quyết:

  Hoa hẹ, cà rốt luộc xong chần ngay qua nước lạnh có đá cục để giữ màu rau củ tươi ngon.

Trên đây là 4 món ngon miệng, độc đáo và mới lạ cho đêm Giáng sinh. Ngoài các món ăn này, bữa tiệc Giáng sinh của gia đình bạn không thể thiếu các món ăn Giáng sinh truyền thống như món Gà tây đút lò, bánh khúc cây, bánh nhà gừng, kẹo gậy. Các bạn hãy truy cập vào http://www.lamsao.com/mon-an-giang-sinh-truyen-thong-p184t1343.html để tham khảo các món ăn không thể thiếu trong lễ Noel nhé!

Chúc các bạn có một mùa Giáng sinh đầy yêu thương!