Cách làm 3 món ngon từ hải sản
1 Tôm kho nước dừa Tôm kho nước dừa ăn cùng cơm trắng với dưa chua là món ngon dân dã được nhiều người ưa thích. Nguyên liệu: - 500g tôm - 300g dừa già bào - Gia vị: Hành, tỏi, muối, đường, dầu ăn, bột nêm vừa đủ. Cách làm: - Mực lá rửa sạch, cắt ...
-
1
Tôm kho nước dừa
Tôm kho nước dừa ăn cùng cơm trắng với dưa chua là món ngon dân dã được nhiều người ưa thích.
Nguyên liệu:
- 500g tôm
- 300g dừa già bào
- Gia vị: Hành, tỏi, muối, đường, dầu ăn, bột nêm vừa đủ.
Cách làm:
- Mực lá rửa sạch, cắt khoanh, ướp với muối, tiêu, ớt bột, ngò tây.
- Trứng gà đánh tan.
- Đun nóng dầu ăn trên chảo, nhúng mực vào bột mì, trứng và bột xù, chiên chín giòn, vớt ra, để trên giấy thấm dầu.
- Trộn đều mayonnaise với một ít muối, tiêu bột, nước dùng, ớt bột paprika, ngò tây.
- Để mực vào một chiếc đĩa, trang trí thêm bằng cà chua, ngò tây. Dùng kèm với xốt mayonnaise trộn.
-
3
Súp bào ngư:
Bào ngư được xem như vị thuốc tốt cho sức khỏe trong cả Đông và Tây y. Bạn có thể chế biến bào ngư thành nhiều món ăn khác nhau như hầm, xào hay súp.
Nguyên liệu:
- 4 con bào ngư
- 300g chân gà
- 8 tai nấm đông cô
- 1/2 củ cà rốt
- Gia vị: 1 nhánh hành lá, 2 muỗng cà phê nước cốt gừng, 1 muỗng canh dầu hào, 500ml nước dùng, 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê rượu trắng, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột năng.
