Cách khử cay trên tay khi thái ớt, thái hành cực đơn giản

Rất nhiều món ăn hằng ngày trong gia đình bạn dùng tới ớt và hành củ,  nhưng bạn lại ngại nhất là khử vị cay của ớt bám trên tay, nhất là khi chẳng may đưa tay lên dụi mắt thì….. cười ra nước mắt. Hãy tham khảo mẹo khử cay trên tay khi thái ớt nhé!

Mẹo khử vị cay khi sử dụng ớt, hành

Với những người không ăn cay, nếu sơ ý ăn phải tốt nhất là bạn cho vào miệng ít muối ăn, chỉ ngậm thôi chứ không nuốt, đợi mấy phút thì dùng nước sút miệng, vị cay sẽ hết .

Bạn hãy khử cái nóng, cay khi thái ớt bằng cách:

• Lấy một ít đường cát xoa vào tay, rồi rửa sạch. Hoặc xoa vào tay một ít giấm hay rượu;
• Bạn cũng có thể ngâm tay vào nước ấm một lát rồi rửa sạch thì tay sẽ không bị cay, nóng nữa.

Thuờng khi làm hành tươi, ớt tươi vị cay xông lên mắt, làm bạn khó chịu . Xin bày cho bạn mấy cách phòng sau: 

• Khi cắt hãy cắt chúng trong nước, vị cay sẽ tan trong nước, không xông lên mắt .
• Trước khi làm hành, ớt, hãy cho chúng vào tủ đá ướp lạnh một lúc, nồng độ cay sẽ giảm .
• Trước khi làm hành, ớt, hãy cho con dao ngâm trong nước lã, nồng độ cay sẽ giảm .

Vị cay của ớt, hành có khi khiến bạn thật khó chịu, đôi tay cay rát và khi chẳng may dụi vào mắt thì thật là khổ đó các bạn. Hãy bỏ túi vài mẹo khử cay trên tay khi thái ớt và hành trên đây nhé!