Cách bánh quy mật mía đầy lôi cuốn

Nguyên liệu làm bánh quy

- 1 ½ chén bột mì

- ¼ muỗng cà phê baking soda

- 1 muỗng cà phê bột quế

- 50g sô cô la đen

- 1 muỗng cà phê vani chiết xuất

- 2 muỗng canh mật mía

- ½ muỗng cà phê gừng

- 4 muỗng canh bơ mặn

- ¼ chén đường

- ¼ chén mật ong

- 1 quả cam

- 1 quả trứng

- Muối

Cách làm:

• 1

  Cho bột mỳ vào bát. Thêm một muỗng cà phê bột quế, bột gừng, baking soda, bơ. Khuấy đều tất cả.

  Rây hỗn hợp bột vào bát khác.

  

  Cho bơ, đường, trứng và vỏ cam vào máy trộn tay rồi trộn trong khoảng 2 phút cho đến khi hỗn hợp mịn.

  

• 3

  Cho thêm một chén mật ong cùng một muỗng cà phê vani chiết xuất vào.

  

• 4

  Dùng chày đập nhỏ sô cô la.

  

• 5

  Bọc hỗn hợp bột vào trong màng bọc thực phẩm, sau đó cho vào tủ lạnh khoảng 1 giờ hoặc qua đêm.

  

   

  Nướng bánh quy mật mía trong khoảng 15 phút ở nhiệt độ 175C (350 độ F).

  Hương thơm từ mật mía, vỏ cam và sô cô la đã tạo nên sức hấp dẫn vô cùng tuyệt vời cho món bánh quy này.