Cà Ri Xanh

Gói gia vị cà ri xanh đây ạ. Siêu cay luôn.

Cho 1 thìa canh dầu ăn + gói gia vị cà ri 50g + 240ml nước cốt dừa đun lửa vừa. Trong lúc chờ sôi, ta cắt thịt gà và tôm thành miếng vừa ăn.

Thêm thịt gà, tôm vô xào chín. Sau đó, thêm 120ml nước cốt dừa + 120ml nước vô đun tới khi sôi.

Trong lúc chờ nước sôi, ta cắt rau củ thành miếng vừa ăn.

Nước sôi thì ta thêm rau củ vô nồi cà ri. Nấu tới khi rau củ mềm là ok.

Nêm khoảng 1 thìa đường tuỳ khẩu vị. Trang trí thêm lá húng quế và ớt thái lát nếu trình ăn cay của bạn vô địch thiên hạ. Nhà mình không có lá basil húng quế nên rắc basil khô. Bát cà ri mình tự làm đây.

Còn đây là thành quả của chị Izumi. Khác hẳn hihi