Cà Ri Chay

Khoai lang gọt vỏ cắt miếng vừa ăn, rửa sạch chiên vàng. Nấm cắt gốc rửa sạch bóp nhẹ cho ráo nước, cắt tàu hủ ky, chả

Phi thơm củ hành tỏi băm nhỏ cho sả cắt khúc đập dập, gia vị nấu cà ri, nấm đông cô vào xào nêm hạt nêm, đường, bột ngọt rồi cho nước dừa giảo+ khoai lang nấu chung. Nước dừa sôi cho tất cả các nguyên liệu còn lại. Nước sôi lần nữa cho nước cốt dừa vào nêm nếm lại vừa ăn. Nước sôi bùng lên tắt bếp. Ăn kèm với bánh mì hoặc bún. Xin mời cả nhà