Bún chân giò nóng hổi cho bữa sáng đủ chất

Chuẩn bị:

1 chân giò lợn, chọn chân trước sẽ nhiều nạc hơn.

3 quả cà chua, 1 quả dứa, bún, hành lá, rau thơm, ớt cay, hành khô.

Muối, hạt nêm, tiêu, nước mắm ngon.

• 2

  Hành khô băm nhỏ, phi thơm rồi trút cà chua vào xào mềm.

   

  

• 4

  Cho chân giò đã rửa sạch vào nồi nước mới

   

  

• 6

  Nêm gia vị cho vừa miệng. Chú ý nước mắm chỉ thêm vào khi vừa tắt bếp. Nấu nhỏ lửa cho tới khi chân giò chín giòn, đừng hầm lâu quá chân giò sẽ mềm không ngon. hành quả thu được là một nồi nước dùng rất trong, chân giò trắng giòn, rất hợp để ăn cùng với bún. Khi ăn bạn sắp bún ra tô, thêm hành lá rồi chan nước dùng kèm dứa, cà chua và chân giò nhé!

   

  

  Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bún chân giò!