Bò xào rau củ

Thịt bò rửa sach, để ráo, cắt miếng vừa ăn, cho vào tô, ướp với dầu ăn + tỏi + nước tương. Ướp khoảng 10-15' trước khi nấu.

Rau củ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Để riêng thơm vì thơm sẽ xào đầu tiên, giúp thịt bò không bị dai.

Bắt chảo lên, sau đó cho thêm dầu ăn vào, dầu nóng cho tỏi băm vào phi vàng, sau đó cho phần thịt bò đã ướp và thơm vào xào.

Khi thịt đã săn lại, cho thêm tất cả rau củ vào, cho hạt nêm + đường + bột ngọt vào xào cho rau củ vừa chín tới để giữ được độ giòn.

Tắt bếp, cho hành là và rắc tiêu xay lên mặt. Trình bày ra dĩa và thưởng thức thôi nào