Bật mí cách nấu sườn kho mật ong thơm nức mũi

Các món nấu cùng mật ong luôn là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng và được nhiều người ưa chuộng. Món sườn kho mật ong với độ mềm vừa phải, có vị ngọt béo của mật ong và sườn non, hương thơm nồng của gia vị chắc chắn sẽ khiến cả nhà bạn thích mê, nhất là trong thời tiết se lạnh như bây giờ.

Cách nấu sườn kho mật ong

Cùng bắt tay vào thực hiện món sườn kho mật ong nào các mẹ ơi!

Chuẩn bị:

- Khoảng 400 gam sườn non

- Khoảng 2 muỗng canh mật ong

- Gia vị: Nước mắm, muối, tiêu, dầu ăn, hành, tỏi

Cách thực hiện:

Chặt nhỏ sườn và băm nhỏ hành, tỏi

Bước 1: Rửa sạch sườn với muối rồi chặt khúc khoảng 3cm, hành tím bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

Ướp sườn cùng với gia vị

Bước 2: Dùng ½ muỗng cà phê bột ngọt, ½ muỗng muối, 1 muỗng canh nước mắm, 1,5 muỗng canh mật ong, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 ít hành tỏi băm rồi trộn chung với sườn trong một chiếc bát lớn. Đảo đều và ướp trong khoảng 30 phút

Cho 1 - 2 quả ớt vào trước khi kho

Bước 3: Trước khi đem kho cho thêm khoảng 1 trái ớt nguyên quả để tạo vị cay hấp dẫn cho món sườn

Đổ nước vào kho cho đến khi thành nước kho sệt

Bước 4: Cho sườn đã ướp vào một chiếc nồi, xào sơ cho đến khi sườn thăn lại rồi đổ nước vào lấp xấp sườn. Tiếp tục kho bằng lửa lớn cho đến khi nước sôi thì vặn nhỏ lửa cho đến khi nước kho sệt lại. Cuối cùng, nêm nếm lại sao cho vừa miệng rồi múc ra đĩa, trang trí và thưởng thức.

Món sườn kho mật ong thật đơn giản đúng không nào các mẹ? Món này có thể ăn cùng cơm trắng hoặc bún. Với món này chắc chắn ai cũng sẽ phải khâm phục, ngưỡng mộ tài nấu nướng của các mẹ đấy.

Chúc các mẹ thành công với món sườn kho mật ong này nhé!

                                                                                          Yeutre.vn (Tổng hợp)