Bánh phu thê #ngon bất ngờ

Xay lá dứa với 1 bát con nước. Lọc bỏ bã.

Ngâm nở đậu xanh rồi đổ nước sâm sấp nấu chín mềm

Đậu xanh chín ngay lúc còn nóng tán nhuyễn với 2/3 chỗ đường,2 muỗng dầu ăn,2 ống vani nhỏ

Đổ nước lá dứa vào nồi nhỏ,cho bột năng vào với 1/3đường còn lại quấy cho tan,thêm dừa nạo vào khuấy trên bếp cho sệt lại dở sống dở chín thì nhắc xuống

Dùng lá dừa xếp vuông 5cm.Ai ko biết xếp có thể trải lá chuối gói luôn.

Quyét dầu ăn vào lá,xúc bột vào trải 1 lớp (bột rất là dính nên nhúng muỗng vào dầu ăn trước). Vo viên đậu xanh thành những viên tròn,cho vào giữa. Trải tiếp 1 lớp bột lên trên dùng muỗng láng cho mịn mặt rồi đậy1lớp lá lên trên.Đem hấp cách thủy 20 -30phút. Bột trong là chín

Thưởng thức khi bánh nguội mới ngon!

Đây là bánh dùng thử nước dành dành và bột nếp,có đu đủ xanh ngoài vỏ và dừa ở trong nhân đậu xanh. Nhìn thì giống hơn mà do ko phải tinh bột nếp lọc nên giống ăn bánh ít hơn