Bánh chưng gù.

Gạo ngâm nước khoảng 4 tiếng sau đó đổ ra để ráo nước sâu đó cho muối vừa ăn sóc cho đều

Đỗ xanh ngâm 2 đến 4 tiếng rồi nấu chín cho chút muối và hạt tiêu vào và đánh đỗ cho tơi lên

Thịt thái lát ướp nước mắm, muối, tiêu đập dập

Lá rửa sạch, lâu khô, cắt lá dài khoảng 30cm hai lá chồng lên nhau gập hình tấm giác

Gói to nhỏ hoặc nhỏ tuỳ ý, mình cứ 2 thìa ăn gạo , 1 thìa đỗ, đến thịt sau đó lại một thìa đỗ, 2 thìa gạo lên trên sau đó gập lá và buộc lại. luộc khoảng 4 đến 5 tiếng vớt ra rửa sạch để ráo nước là xong