Bánh bột lọc #ngon_bất_ngờ

Bột lọc cho nước nóng vào nhồi thành khối dẻo. Cán mỏng, cắt thành từng miếng tròn

Nhân bên trong: thịt ba rọi + tôm ướp gia vị vừa ăn. Hành tỏi băm phi thơm xào nhân chín

Hành lá cho xíu muối và bột ngọt, đun nóng dầu ăn rưới lên làm dầu hành

Băm tỏi ớt, pha nước mắm chua ngọt vừa ăn

Cho nhân vào miếng bột. Gấp đôi, ấn mép. Nước sôi. Cho bột vào luột. Bột nổi lên là chín, vớt ra chan dầu hành lên tránh bột dính vào nhau. Có thể cho vào xửng hấp lại cho nóng trước khi ăn.

Ăn kèm nước mắm chua ngọt.