Danh sách bài viết của Trần Bảo Ngọc

Thông tin liên hệ

Email: ngoczaidap@gmail.com

Họ và tênTrần Bảo Ngọc

Số điện thoại81328584268

Địa chỉ

Tác giả nổi bật

Từ khóa nổi bật

Chủ đề nổi bật

Bài viết của Trần Bảo Ngọc

Cửu Long - Cá lăng

Cá lăng, mùi cơm mẻ - Hương vị quê hương Sống ở nước ngọt, cá lăng là loại cá da trơn. Đầu bếp lành nghề ở miền Bắc thường chế biến cá lăng thành nhiều món độc đáo. Nào, cá lăng trộn chanh, cá lăng rán sốt, cá lăng rán tỏi, chả cá lăng, đầu cá lăng hấp, trứng cá lăng, cháo ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 12:05 ngày 18/06/2018 chỉnh sửa

Hà Nội - Chả rươi

Con gì bé tí tì ti Mình đi dưới đất, bóng đi trên trời Một năm mấy bận đi chơi Đi thời lở đất long trời mới yên? Những ngày mưa rây, lành lạnh, mà trời sụp tối thật nhanh, cứ thấy những người gánh hàng rong bước chân đi như chạy, cứ nghe tiếng rao đặc giọng miền ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 12:05 ngày 18/06/2018 chỉnh sửa

Món ăn Việt Nam - Chạo tôm

Mỡ thịt (mà phải là mỡ ngon) được xắt hột lựu rồi ướp sơ với đường đem hong gió, vài phút sau trở nên trong vắt, đem trộn với tôm và một chút mắm ngon. Mía lau được gọt vỏ, vót cho tròn cạnh như cây đũa bếp, tôm được chia đều bằng với số mía lau và ém đều ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 12:05 ngày 18/06/2018 chỉnh sửa

Đồng Tháp - Lẩu mắm

Hương vị mắm cá đồng không ăn thì nhớ, ăn rồi khó quên. Nó vốn là món ăn dân dã của người miệt vườn Nam Bộ thời khẩn hoang để nay có miền Tây lục tỉnh. hẳng thế cái món mắm kho dân dã đã đi vào ca dao nổi danh một vùng: Muốn ăn bông súng, mắm kho Thì vô Ðồng ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 12:05 ngày 18/06/2018 chỉnh sửa

Bình Thuận - Gỏi ốc voi

Gỏi ốc voi: Đặc sản vùng Đồi Dương, Bình Thuận Đến Bình Thuận, nếu có dịp ghé thị xã Lagi, nhớ ra biển Đồi Dương ăn gỏi voi -người bạn giới thiệu. Gỏi voi, mà lại ăn trên biển? Thấy chúng tôi ngạc nhiên, anh cười: "Gỏi con ốc voi, nhưng có người thích chơi chữ cứ ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 12:04 ngày 18/06/2018 chỉnh sửa

Món ăn Việt Nam - Nem rán (chả giò)

N gười miền Bắc gọi là nem rán, còn phía Nam gọi là chả giò. So với chả cá thì nem rán ra đời sớm hơn nhiều. Tuy là đặc sản, nhưng nem rán lại là món dễ chế biến, do đó từ lâu nó đã trở thành món ăn quen thuộc của mọi nhà trong các dịp lễ tết, ngày vui hay tiếp đãi bạn ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 12:04 ngày 18/06/2018 chỉnh sửa

Bảo Lộc - Phở khô

Tên là phở, nhưng thực khó mà tìm được mối quan hệ họ hàng giữa món ăn này với món phở truyền thống. Chỉ riêng bánh thôi, cũng không giống bánh phở tí nào. Chúng giống hủ tiếu dai hơn. Sợi "phở" này được mang từ một lò tận Bảo Lộc về. Sợi phở giống sợi hủ tiếu dai, nhưng ăn ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 12:04 ngày 18/06/2018 chỉnh sửa

Cần Thơ - Rắn Trun

Rắn Trun xào lá cách Rắn Trun là loại rắn hiền, chậm chạp, không độc, thường sống dưới những đám cỏ khô, phía bên dưới ẩm - những đám cỏ mà người làm ruộng sau khi phát cỏ, gom ủ lại trên các bờ giồng ngoài ruộng hay các mương lạn, vũng bùn. Thông thường, ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 12:04 ngày 18/06/2018 chỉnh sửa

Trần Quý Cáp - Nhà tư tưởng theo khuynh hướng duy tân

Trần Quý Cáp (1870 - 1908) tự Dã Hàng và Thích Phu, hiệu Thai Xuyên, người thôn Thai La, xã Bất Nhị, huyện Điện Bàn, tỉnh Quảng Nam. Sinh ra trong một gia đình nông dân nghèo, nhưng với bản tính thông minh, chịu khó học tập, ông đã trở thành một trong sáu học trò giỏi ở trường tỉnh lúc bấy giờ ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 12:04 ngày 18/06/2018 chỉnh sửa

Món ăn Việt Nam - Phở

Món ăn phổ biến, gần gũi với mọi người. Người Việt Nam ăn phở từ lúc còn bé. Khi tuổi già, bát phở lại là món ăn thích hợp hơn cả. Phở được ăn nhiều nhất vào buổi sáng, cũng có người ăn phở vào buổi trưa thay cơm. Ai thức khuya, đói bụng, cũng tìm đến với ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 12:04 ngày 18/06/2018 chỉnh sửa

<< < .. 529 530 531 532 533 534 535 .. > >>

Cửu Long - Cá lăng

Hà Nội - Chả rươi

Món ăn Việt Nam - Chạo tôm

Đồng Tháp - Lẩu mắm

Bình Thuận - Gỏi ốc voi

Món ăn Việt Nam - Nem rán (chả giò)

Bảo Lộc - Phở khô

Cần Thơ - Rắn Trun

Trần Quý Cáp - Nhà tư tưởng theo khuynh hướng duy tân

Món ăn Việt Nam - Phở

Đăng ký nhận thông báo

HỖ TRỢ HỌC VIÊN

VỀ ZAIDAP

HỢP TÁC VÀ LIÊN KẾT

KẾT NỐI VỚI CHÚNG TÔI

TẢI ỨNG DỤNG TRÊN ĐIỆN THOẠI