Thông tin liên hệ
Bài viết của Trần Bảo Ngọc

Làm bánh bao mềm thơm ăn sáng vừa chất vừa ngon

Nguyên liệu: 560g bột mì 150g mứt táo tàu (hoặc loại mứt bạn thích) 6g men nở 270g nước 16 quả táo tàu Cách làm: Bước 1 Hòa tan men nở với nước. Cho bột mì vào âu, thêm men nở đã hòa tan và mứt táo vào. Bước 2 Nhào bột thành khối bột mịn rồi bọc âu bột lại ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 20:29 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Ngày nắng hanh hao làm thạch cam bổ sung vitamin ngay thôi

Nguyên liệu 1kg cam 3 lá gelatin (6g gelatin bột) 100g đường (Lượng đường phụ thuộc vào độ chua của cam để gia giảm cho phù hợp) Cách làm Bước 1 Cắt núm cam, dùng dao nhọn nhẹ nhàng lách phần ruột cam. Sau đó dùng thìa khoét phần ruột cam bên trong ra để ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 20:29 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

20 giây thôi, vỏ hành tỏi hay vỏ cà chua cũng sạch trơn mà chẳng bị nát bét

Việc nội trợ luôn chiếm nhiều thời gian của chị em phụ nữ, đặc biệt là công việc bếp núc, nấu nướng. Khâu chuẩn bị nguyên vật liệu để sẵn sàng “lên bếp” là khâu vất vả nhất đối với những ai vào bếp. Nào là rửa rau, thái rau, bóc vỏ hành tỏi, băm nhuyễn… Để tiết kiệm ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 20:29 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Valentine ngọt ngào với bánh cheesecake dâu tây

Nguyên liệu: 16 cái bánh quy 6 thìa súp bơ nhạt, đun chảy 450g cream cheese, nhiệt độ phòng 135g đường trắng 80ml sữa 2 quả trứng 120g kem chua (có thể thay bằng sữa chua không đường) 1 thìa café tinh chất vani Vỏ 1 quả chanh vàng 2 thìa súp bột mì đa dụng ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 20:28 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Thịt ba chỉ mà làm kiểu này thì bao nhiêu cũng hết veo

Nguyên liệu 500 gam thịt ba chỉ 4-5 lát gừng Hành lá thái nhỏ Hạt tiêu Nửa quả dưa chuột, bào mỏng Sốt tỏi: 5-8 nhánh tỏi, băm nhỏ Hành lá thái nhỏ 1 thìa gừng băm nhỏ Muối ¼ cốc nước ấm Sốt ớt: 3-4 thìa ớt chưng 15 ml xì dầu 5 ml rượu vang ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 20:28 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Bổ sung vitamin cho cả nhà với 6 món ngon khó cưỡng từ trái cam

Trong trái cam còn chứa nhiều hợp chất khác có khả năng chống oxy hóa cao hơn gấp 6 lần so với vitamin C như: hesperidin từ flavanoid, có khả năng giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL) và chất phytochemical gồm các chất dưỡng da và chống lão hóa. Với những lợi ích cho ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 20:28 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Cơm tối rẻ mà ngon với chả cá xào rau củ làm trong 15 phút

Nguyên liệu: 200g chả cá ½ củ hành tây 1 quả ớt xanh 5 gốc hành ½ củ cà rốt 1 thìa vừng đen và trắng rang chín Dầu ăn Phần sốt: 60ml nước tương 30ml siro ngô (hoặc siro đường) 1 thìa đường 15ml rượu 15ml dầu mè Một ít hạt tiêu ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 20:27 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Khởi động ngày mới với mì gạo xào gà ngon bá cháy

Nguyên liệu: 150g mì gạo Phần thịt gà: 200g thịt ức gà thái lát 5ml nước tương 1 thìa nhỏ bột khoai tây hoặc bột ngô Phần nước sốt: 15ml nước mắm 15ml dầu hào 5ml dấm gạo 1 thìa đường Phần rau củ: 30ml dầu ăn 3 tép tỏi băm nhỏ 2 quả trứng ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 20:27 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Đổi món cho bữa sáng với bánh mì cuộn phô mai thơm nức mũi

Nguyên liệu: 250g bột mì 20g đường 5g muối 5g sữa bột 2,5g men nở 145g nước 25g bơ 1 quả trứng 4 lát thịt giăm bông 4 lát phô mai Một ít vừng đen và trắng Cách làm: Bước 1 Rây bột mì vào âu, thêm đường, muối, sữa bột và men nở. Sau đó dùng ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 20:27 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Nóng hổi ngọt thơm món canh thịt viên cải thảo hấp dẫn

Nguyên liệu: 500gr thịt lợn băm 200gr cải thảo 40gr hẹ 1 lòng đỏ trứng gà Tỏi băm Hành lá băm Gừng bào nhuyễn 300gr bột bắp 2 muỗng nước tương 1 muỗng dầu mè Muối, tiêu Thực hiện: Bước 1 Cải thảo rửa sạch, chẻ dọc rồi băm nhỏ. Cho muối vào ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 20:27 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa