25/04/2018, 18:17
Bài 30 trang 101 Sách bài tập môn Sinh 10: Tại sao trong dân gian có câu “Cá không ăn muối cá...
Bài 30 trang 101 Sách bài tập (SBT) Sinh học 10: Tại sao trong dân gian có câu “Cá không ăn muối cá ươn”. Tại sao trong dân gian có câu “Cá không ăn muối cá ươn”? Hướng dẫn: Môi trường ưu trương tạo áp suất thẩm thấu cao dẫn đến cọ nguyên sinh. Ở mức thấp tế bào ...
Bài 30 trang 101 Sách bài tập (SBT) Sinh học 10: Tại sao trong dân gian có câu “Cá không ăn muối cá ươn”.
Tại sao trong dân gian có câu “Cá không ăn muối cá ươn”?
Hướng dẫn:
Môi trường ưu trương tạo áp suất thẩm thấu cao dẫn đến cọ nguyên sinh. Ở mức thấp tế bào không chết nhưng không sinh trưởng. Ở mức cao, tế bào bị chết. Vì thế thịt cá ướp muối, hoa quả ướp đường đều giữ được lâu.
