Ăn quả vải có tác dụng gì, giá trị dinh dưỡng từ quả vải

Vải là một loại quả đặc sản của vùng trung châu miền núi phía bắc nước ta. Quả vải không chỉ là trái cây bắt miệng nhờ hương thơm hấp dẫn mà đây còn là một vị thuốc trong đông y. Vậy ăn quả vải có tác dụng gì, giá trị dinh dưỡng từ quả vải gồm có những gì? Trong bài viết dưới đây, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu các vấn đề trên. 

Giá trị dinh dưỡng từ quả vải

Cây vải là một loại trái cây có tên khoa học là Litchi chinensis. Đây là loài duy nhất trong chi Litchi thuộc họ Bồ hòn (Sapindaceae). Loài này được Sonner miêu tả khoa học đầu tiên năm 1782 Vải là loại cây ăn quả thân gỗ vùng nhiệt đới, có nguồn gốc từ miền nam Trung Quốc; tại đó người ta gọi là (bính âm: lìzhī, Hán-Việt: lệ chi), phân bố trải dài về phía nam tới Indonesia và về phía đông tới Philippines. Giống vải được ưa chuộng nhất ở Việt Nam là vải thiều trồng tại khu vực huyện Thanh Hà, tỉnh Hải Dương. Tuy nhiên, vải được trồng nhiều nhất ở huyện Lục Ngạn, tỉnh Bắc Giang.

Giá trị dinh dưỡng 100 g (3,5 oz), Năng lượng 276 kJ (66 kcal), Cacbohydrat 16.5 g, Chất xơ thực phẩm 1.3 g, Chất béo 0.4 g, Protein 0.8 g, Vitamin C72 mg (120%), Canxi 5 mg (1%), Magie 10 mg (3%), Phospho      31 mg (4%). Trong cơm vải chứa 66% đường glucose, 5% đường saccharose, chứa tổng đường trên 70%, đứng hàng đầu của cây ăn trái, có tác dụng bổ sung năng lượng, gia tăng dinh dưỡng.

Ăn quả vải có tác dụng gì?

+ Ăn quả vải có tác dụng giúp xương chắc khỏe

Trong quả vải chín mọng có chứa rất giàu phốt pho, magiê và khoáng chất như đồng, mangan. Đây đều là những thành phần có khả gia tăng hiệu quả hoạt động của vitamin D, thúc đẩy cơ chế đồng hóa canxi, từ đó duy trì sức khỏe của xương.

+ Ăn quả vải có tác dụng chống lão hóa

Nhờ vào hàm lượng cao vitamin C chống oxy hóa và các vitamin nhóm B nên quả vải chính là nhân tốc giúp bảo vệ cơ thể khỏi bị lão hóa từ ô nhiễm môi trường và tia cực tím, bảo vệ da khỏi bị hư hại.

+ Ăn quả vải có tác dụng ngăn ngừa ung thư

Các nghiên cứu y khoa tại Trung Quốc và Nhật Bản đã cho thấy, trong quả vải có chứa chất flavonoid có tác dụng rất tốt trong việc phòng ngừa nguy cơ ung thư vú ở phụ nữ.

+ Ăn quả vải có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa

Quả vải chín có chứa một hàm lượng cao chất xơ hòa tan giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh, đào thải các chất độc trong dạ dày, làm sạch ruột kết. Bên cạnh đó, vải chín còn có tác dụng chữa trị chứng ợ nóng và cảm giác rát ở dạ dày. Tuy nhiên, ăn nhiều vải quá thì lại gây tác dụng ngược.

+ Ăn quả vải có tác dụng cải thiện làn da

Các thành phần hữu ích có trong quả vải như thiamin, niacin và đồng đều là nguồn cung cấp dinh dưỡng thân thiện đối với là da của bạn. Các nghiên cứu đã chỉ ra, thành phần Thiamin giúp chuyển hóa chất béo và protein cho da khỏe mạnh. Niacin làm tăng độ ẩm cho da trong khi với một lượng nhỏ đồng sẽ giúp tăng tốc độ làm liền da. Tuy nhiên ăn nhiều vải thì lại khiến da bạn bị nổi mụn.

Những lưu ý khi ăn vải

+ Ăn vải có thể gây dị ứng, nhất là với những người có tiền sử mắc các triệu chứng dị ứng. Các biểu hiện của hiện tượng dị ứng như: suy hô hấp, phù nề da, tiêu chảy, đau đầu, chóng mặt…

+ Ăn vải có thể gây nên tình trạng nóng trong người tương tự như quả nhãn. Ăn quá nhiều vải trong những ngày hè có thể làm mất sự cân bằng của cơ thể, gây nhiệt miệng, mụn nhọt, chảy máu mũi, đau họng…

+ Đối với những bệnh nhân mắc các bệnh tiểu đường thì không nên ăn vải. Điều này là do quả vải có khả năng làm tăng đột biến lượng đường trong máu. Nếu quá thèm thì nên ăn một quả là đủ.

+ Đối với những bệnh nhân chuẩn bị hoặc vừa phẫu thuật thì nên hạn chế ăn vải. Nguyên nhân là do quả vải có tác dụng giảm lượng đường trong máu, có thể hưởng đến đường huyết trong và sau phẫu thuật.