Ăn đậu phộng rang có tốt không, có mập không ?

Đậu phộng rang là món ăn vặt khá ưa thích của nhiều người, đặc biệt là các chị em phụ nữ. Tuy nhiên, khá nhiều người vẫn luôn thắc mắc không biết  Cùng theo dõi bài viết dưới đây để có câu trả lời chính xác nhất cho mình nhé!

Đậu phộng hay còn gọi là cây lạc là một loại cây trồng lấy hạt khá phổ biến tại Việt Nam. Hạt đậu phộng có thể đem ép dầu, nấu chè, nấu canh, luộc, nhưng rang vẫn là cách chế biến đơn giản và thơm ngon nhất được nhiều bà nội trợ chọn lựa.

Đậu phộng rang là một món ăn vặt khá tốt và lành mạnh. Đây cũng là nguồn cung cấp hàm lượng cao các chất béo, chất chống oxy hóa, axit folic, Zn, Cu, Fe, vitamin B, E, PP và nhiều chất khác. Ngoài ra, đậu phộng cũng gíup làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, giảm căng thẳng, mệt mỏi, giảm cholesterol, hỗ trợ tuần hoàn máu và điều trị các căn bệnh khác.

Tuy nhiên, khi rang đậu phộng nên rang vừa chín, để có độ giòn và thơm ngon chuẩn, rang quá cháy sẽ gây nên những ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe.

Ăn đậu phộng có mập không? là câu hỏi được nhiều người đặt ra. Bạn có thể hoàn toàn yên tâm vì theo các nhà khoa học, đậu phộng chính là món ăn kiêng hoàn hảo nhất để giúp giảm béo và giúp bạn có một thân hình thon gọn. Lượng chất béo, chất xơ và chất đạm có nhiều trong đậu phộng sẽ tạo ra những phản xạ về não, khiến bạn có cảm giác no và không muốn nạp thêm nữa. Đặc biệt với những người thích ăn ngọt, đậu phộng sẽ giúp bạn giảm cảm giác thèm ăn và cai các loại bánh ngọt gây tăng cân một cách hiệu quả.

Ngoài ra, đậu phộng còn có tác dụng làm tăng khả năng tiêu thụ năng lượng khi chúng ta nghỉ ngơi. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh một người ăn lạc thường xuyên tiêu thụ năng lượng khi nghỉ nhiều hơn bình thường 11%. Các kết luận của Đại học Harvard đã cho thấy việc duy trì chế độ  bao gồm: đậu phộng, bơ đậu phộng, dầu đậu phộng và đậu nành sẽ giúp bạn giảm cân một cách hợp lý.

Tuy nhiên, để việc ăn kiêng thành công, yếu tố quan trọng bạn không nên bỏ qua đó chính là tuân theo nguyên tắc “ăn chậm, nhai kỹ”, nuốt từng chút. Nhâm nhi từng hạt đậu phộng trong thời gian dài mới đánh lừa được não bộ rằng chúng ta đã no. Ngược lại việc ăn với tốc độ nhanh, ăn một cách ngấu nghiến thì hệ thần kinh của chúng ta chưa kịp phản ứng, bao tử đã chật cứng. Điều này sẽ khiến bạn không có cách gì giảm cân được.

Nếu bạn đang sở hữu một thân hình cò hương và muốn cải thiện cân nặng thì cách đơn giản cho bạn là hãy ăn thật nhiều đậu phộng. Hãy chia nhỏ số lượng đậu phộng thành nhiều bữa ăn nhỏ trong ngày để nạp nhiều năng lượng hơn cho cơ thể. Bên cạnh đó, bạn có thể tăng cường ăn thêm bơ đậu phộng. Đây là một trong số những thực phẩm giúp tăng cần vù vù nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao và chứa nhiều chất béo.

Khi chế biến đậy phộng, bạn nên quan sát kĩ, loại bỏ ngay những hạt đã biến màu hoặc bị nhiễm nấm Aflatoxin, vì loại nấm này thường có nguy cơ gây ung thư khá cao.

Bên cạnh đó dậu phộng có tính nóng nên khi ăn nhiều đậu phộng cũng rất dễ gây nên tình trạng mụn mọc nhiều. Và để khắc phục hiện tượng mụn mọc do ăn nhiều đậu phộng bạn có thể tìm hiểu lá tía tô có trị mụn có hết không, có hiệu quả không để từ đó có thể dùng laoị lá này để trị mụn bạn nhé.

Hi vọng qua bài viết trên bạn đã có thể trả lời được câu hỏi và không còn thắc mắc nữa. Tùy theo mục đích của mình hãy áp dụng ngay theo những cách trên để có thể tăng hay giảm cân khoa học với đậu phộng nhé!