Ẩm thực: Mâm cơm nhanh chóng với 6 món ngon miễn chê

Xin giới thiệu đến các bạn gồm 6 món ăn chỉ với 99 ngàn đồng, món nào cũng thật là hấp dẫn.

Cách nấu các món ăn này như sau:

1. Gà rô ti:

Má đùi gà (32k) + gia vị (5k) = 37k

Cụ thể nguyên liệu như sau:

- 600 gram má đùi gà

- 1 muỗng cà phê muối

- 1 muỗng cà phê bột nêm

- 1 muỗng cà phê đường

- 1 muỗng cà phê hành tỏi băm nhuyễn

- 1 muỗng canh sốt ướp đồ nướng

- 1 chút tiêu xay

Cách làm:

- Thịt gà, rửa sạch, để ráo nước.

- Ướp gà với các gia vị trên để ngấm gia vị 20 phút.

- Bắc chảo chống dính lên bếp, thêm chút dầu ăn, rồi cho thịt gà vào áp chảo, khi thịt săn lại thì cho nước sốt ướp đồ nướng vào rim nhỏ lửa, khoảng 20 phút là thịt gà chín.

- Thỉnh thoảng dùng muỗng múc nước sốt rưới lên thịt gà. Thịt gà chín, nước sốt quyện sánh vào gà rất ngon.

2. Canh khoai mỡ

Khoai mỡ (10k) + mỡ heo, hành, gia vị (3k) = 13k

Cụ thể nguyên liệu:

- 500 gram khoai mỡ

- 1 muỗng canh mỡ heo (có cả tóp mỡ)

- Hành, muối, bột nêm, tiêu

Cách làm:

- Khoai mỡ gọt vỏ, rửa sạch rồi thái miếng nhỏ vừa gắp.

- Đặt nồi lên bếp, cho mỡ vào khi mỡ sôi lên thì phi thơm phần đầu hành.

- Tiếp tục cho khoai mỡ vào đảo nhanh tay, rồi cho gia vị vào ngay bước này. Tiếp tục cho lượng nước vừa đủ (nước nóng) vào.

- Khi canh sôi lên vài lần là khoai mỡ chín mềm, nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi cho hành ngò và tiêu vào, tắt bếp.

- Múc canh ra tô. Món canh đơn giản mà thật ngon, khoai mỡ rất dẻo và bùi

3. Đậu đũa xào tỏi

Đậu đũa (6k) + tỏi, gia vị (2k) = 8k

Cụ thể nguyên liệu:

- 400 gram đậu đũa

- 1 củ tỏi nhỏ

- 2 muỗng cà phê bột nêm

- ⅓ muỗng cà phê tiêu

- 1 muỗng canh dầu ăn

Cách làm:

- Đậu đũa rửa sạch với nước muối loãng rồi thái khúc, để ráo

- Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chờ nóng rồi cho tỏi đập dập vào, đảo nhanh tay.

- Tiếp tục cho đậu đũa vào xào nhanh trên lửa vừa, cho gia vị vào.

- Khoảng 5 phút là đậu đũa chín, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi cho tiêu vào thì tắt bếp.

- Lưu ý, đậu đũa xào vừa chín tới thì đậu đũa mới xanh và giòn, nếu xào lâu thì đậu sẽ bị nhũn, ăn không ngon.

4. Cá trứng chiên giòn

Cá trứng (13k) + bột chiên giòn (6k) + dầu ăn (5k) = 24k

Cụ thể nguyên liệu:

- 200 gram cá trứng

- 1 gói bột chiên giòn

- 100 ml dầu ăn

Cách làm:

- Cá trứng rửa sạch, để ráo nước

- Pha bột chiên giòn thành bột sền sệt theo liều lượng hướng dẫn trên bao bì.

- Bắc chảo dầu ăn lên bếp, chờ dầu sôi rồi nhúng cá vào bột chiên giòn cho vào chiên trên lửa vừa.

- Khi cá vàng đều thì gắp cá ra đĩa, dùng khi còn nóng. 

5. Súp lơ luộc

400 gram súp lơ trắng (7k)

Cách làm:

- Súp lơ cắt từng bông ra rồi rửa sạch, ngâm nước muối 15 phút, vớt ra để ráo.

- Bắc nồi nước lên bếp, cho vào tí muối, khi nước sôi lên cho súp lơ vào luộc chín.

- Khi súp lơ vừa chín tới bạn cho thêm 1 muỗng dầu ăn vào rồi tắt bếp. Vớt súp lơ ra đĩa.

- Nhờ có dầu ăn và muối, đĩa súp lơ sẽ giòn, tăng hương vị.

6. Dưa hấu tráng miệng

1/2 trái dưa (10k)

Dưa dấu ngọt lịm, mát lạnh, là món tráng miệng nhẹ nhàng, ai cũng thích. 

Hãy cùng nhìn lại mâm cơm của chúng ta nhé!

Chúc bạn thành công và ngon miệng.

Theo Thúy Nguyễn/Công Luận