3 món ngon từ nấm cho bữa tối thêm phong phú

Bước 1

Nấm mua về rửa sạch, để ráo rồi cắt miếng vừa ăn. Tiếp đến bạn cắt cần tây thành miếng dài khoảng 4cm, hành lá cắt nhỏ. Bắc nồi nước sôi lên bếp, cho vào chút muối, khi nước sôi thì cho nấm và cần tây vào luộc trong khoảng 1 phút thì vớt ra để ráo.

Bước 2

Trứng đập ra bát đánh tan cùng chút muối. Bắc chảo lên bếp cùng chút dầu ăn, khi dầu nóng đều thì cho trứng vào chiên, khi trứng bắt đầu săn lại thì dùng đũa đảo cho trứng tơi ra rồi cho cần tây và nấm vào xào cùng, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

Bước 1

Nấm rửa sạch, để ráo cắt miếng vừa ăn, đậu phụ cắt khối vuông, hành lá cắt nhuyễn và tỏi băm nhuyễn. Sau đó, bắc chảo lên bếp cùng khoảng 1,5 muỗng canh dầu ăn, khi dầu nóng đều thì cho tỏi vào phi thơm rồi cho nấm vào xào cùng. Thêm vào chút nước rồi cho đậu phụ vào, cho thêm 1 muỗng cafe muối rồi đậy nắp lại, nấu trong khoảng 5 phút ở lửa nhỏ.

Bước 2

Cho 1-2 muỗng canh nước tương vào, trộn đều. Tiếp đến bạn chuẩn bị 1 muỗng cafe bột bắp khuấy đều cùng chút nước rồi cho vào nồi để tạo độ kết dính.

Bước 3

Lúc này, khi gia vị đã ngấm vào đậu và nấm thì bạn tắt bếp, rắc hành lá lên và trình bày ra đĩa.