Cách nấu gà tiềm ngũ quả mang hương vị truyền thống

Cách nấu gà tiềm ngũ quả

Bước 1: Sơ chế thịt gà và các loại củ

• Gà bạn mua về về làm sạch lông, mang rửa sạch với nước và ướp cùng với các loại gia vị gồm: hạt nêm, muối ăn, một chút nước mắm và tiến hành ướp chừng 30 phút.
• Củ năng và cà rốt bạn đều dùng nạo gọt cho sạch vỏ, rửa sạch với nước rồi dùng dao thái khoanh tròn dày chừng 1cm.

Bước 2: Chiên thịt gà cho chín vàng

• Đầu tiên bạn bắc chảo lên trên bếp, đổ dầu ăn vào đun nóng và tiến hành phi thơm hành tím băm nhuyễn rồi tiếp tục cho thịt gà vào chảo và tiến hành chiên chín vàng đều các mặt.

Bước 3: Nấu gà tiềm ngũ quả

• Đầu tiên bạn đổ khoảng chừng 2 quả nước dừa tươi vào trong nồi và tiến hành đun sôi rồi tiếp tục cho thịt gà vào nồi, đun với lửa vừa và khi nước sôi bạn dùng thìa vớt hết lớp bọt nổi lên trên mặt nồi cho nước hầm trong và ngọt hơn rồi bạn cho các loại ngũ quả gồm: hạt sen, bạch thảo, táo tàu vào hầm cùng với lửa nhỏ, nêm gia vị cho vừa ăn.
• Sau khi bạn thấy thịt gà hầm chín mềm nhừ, thì bạn tiếp tục cho củ năng, cà rốt vào nồi và tiến hành ninh thêm khoảng chừng 15 phút rồi tắt bếp là bạn có thể thưởng thức món ăn này rồi nhé.

Món gà tiềm ngũ quả ngọt lịm thơm lừng rất xứng đáng trở thành món ăn nổi tiếng trong danh sách ẩm thực Việt Nam. Đặc biệt món ăn này còn là bài thuốc hỗ trợ cho quá trình phục hồi sức khỏe của người bệnh và có tác dụng cung cấp dưỡng chất cho bà bầu nhé.