Cách làm salad thanh long ngon bổ bắt mắt

Cách làm salad thanh long còn rất lạ lẫm với nhiều người bởi suy nghĩ làm sao có thể kết hợp loại hoa quả như thanh long với hải sản như cồi sò điệp cùng các loại rau củ được? Liệu hương vị của nó sẽ ra sao? Đây cũng là lý do khiến nhiều người tò mò về món salad tuyệt ngon này. Với hương vị thanh mát mới lạ và hấp dẫn này, gia đình bạn sẽ được cung cấp đầy đủ dưỡng chất và ngon miệng cho ngày hè nóng bức. Cùng 7monngonmoingay.vn thực hiện cách làm salad thanh long này nhé!

Nguyên liệu làm salad thanh long

• 1 quả thanh long đỏ hoặc là trắng
• 2 thìa súp xốt mayonnaise
• 6 con tôm
• 300 g cần tây
• 100 g cồi sò điệp
• Dầu ăn
• Rượu trắng
• Muối, bơ và tiêu

Cách làm món salad thanh long

Bước 1: Sơ chế tôm

• Rửa sạch tôm, bỏ đi phần đầu rồi bóc lấy nõn.
• Rút sạch chỉ lưng của tôm.
• Cho tom vào nồi luộc chín rồi chẻ nõn tôm làm 2 theo chiều dọc.

Bước 2: Sơ chế cồi sò điệp

• Rửa sạch cồi sò điệp rồi xốc đều với chút muối, tiêu bột và rượu trắng.
• Ướp một lúc cho cồi sò thấm vị.
• Cho bơ vào chảo đun nóng rồi cho cồi sò điệp vào áp chảo nhanh tay rồi gắp ra đĩa.

Bước 3: Sơ chế thanh long và cần tây

• Bóc vỏ thanh long rồi cắt thành những miếng hình vuông có kích thước tầm 2 cm.
• Rau cần tây bạn nhặt và rửa sạch rồi xắt nhỏ. Sau đó luộc cần tây sơ qua và ngâm trong nước lạnh cho cần tây giữ được màu xanh.

Bước 4: Thực hiện làm salad thanh long

• Cho cần tây ra tô rồi trộn đều cùng với tiêu, muối và dầu ăn.
• Cho tiếp thanh long cùng cồi sò điệp, tôm và sốt mayonnaise vào trộn đều nhẹ nhàng cùng cần tây.
• Lấy salad thanh long ra đĩa và thưởng thức ngay.

Đĩa salad thanh long hấp dẫn với màu sắc bắt mắt tuyệt ngon với sự góp mặt của hoa quả, chút rau và hải sản không phải là lựa chọn tồi cho bữa cơm ngày cuối tuần hay bữa tiệc nhỏ của gia đình đúng không? Hương vị thơm ngon, lạ miệng và nhiều dinh dưỡng sẽ không làm bạn thất vọng trái hẳn với cách làm salad thanh long đơn giản ban đầu.