Cách làm món mỳ Ý sốt bò băm thơm ngon hấp dẫn ngày thu

Ẩm thực Ý tại Việt Nam được biết đến nhiều nhất chính là món spaghetti hay còn gọi là món mỳ Ý. Nếu bạn chưa từng tự tay làm món này cho cả nhà thì cuối tuần này hãy cùng với 7monngonmoingay.vn thực hiện làm món mỳ Ý sốt bò băm vừa đơn giản lại vừa thơm ngon nhất.

Nguyên liệu để làm mì Ý sốt bò băm

• Thịt bò băm (xay nhỏ): 200 gr
• Sốt cà chua: 1 hộp nhỏ
• Cà chua chín: khoảng 3 trái
• Hành tây: 1 củ
• Lá oregano: khoảng 2 thìa cà phê (có thể có hoặc không)
• Tỏi: 1 củ
• Mỳ Ý (Spaghetti, Pasta)
• Hạt tiêu
• Bơ hoặc dầu olive
• Whipping cream (có thể có hoặc không cũng được)

Cách làm mì Ý sốt bò băm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Cà chua đem chần qua nước sôi, tiếp đó bóc vỏ, bỏ hạt, thái như hạt lựu. Hành tây, tỏi bạn cũng bóc vỏ và băm nhỏ.

Bước 2: Đun sốt cà chua

• Phi thơm hành tây và tỏi với bơ hoặc dầu olive rồi bạn cho cà chua vào đun thật kỹ, thêm sốt cà chua vào, sau đó đậy vung, đun lửa liu riu trong khoảng 20 – 30 phút.
• Nếu không có sốt cà chua sẵn, các bạn tăng lượng cà chua, cho thêm đường, muối, tiêu vào trong hỗn hợp trên và đun cho đến khi nào cà chua mềm nhừ thành hỗn hợp sền sệt.
• Khi sốt cà chua đã thành hỗn hợp sền sệt bạn rắc lá oregano vào. Nếu bạn không có lá oregano thì thôi.

Bước 3: Cho thịt bò băm vào sốt

• Cho thịt bò băm vào để nấu chung với sốt, nêm thêm hạt nêm hoặc gia vị khác sao cho vừa ăn. Nếu bạn thích hương vị béo ngậy, có thể cho thêm khoảng 2 thìa whipping cream. Thêm chút hạt tiêu cho nước sốt thơm hơn. Đun đến khi thịt bò chín thì bạn tắt bếp.

Bước 4: Cho mì Ý vào luộc

• Đun sôi một nồi nước rồi bạn cho sợi mỳ Ý vào luộc.
• Trung bình khoảng 8 – 12 phút là sợi mỳ Ý đã chín.
• Khi mỳ Ý chín, các bạn vớt mỳ ra rổ, trộn với chút dầu olive hoặc nếu không có thì bạn dùng dầu ăn thông thường cũng được. Như vậy thì các sợi mỳ sẽ không bị dính vào nhau.

Bước 5: Hoàn thành món ăn

• Tùy theo sở thích, các bạn có thể trộn sốt cùng với sợi mỳ hoặc phủ nước sốt lên trên sợi mỳ, vậy là bạn sẽ có món mỳ Ý thơm ngon để chiêu đãi cả gia đình.

Thật đơn giản để có được món mỳ Ý sốt bò băm tại nhà cho cả gia đình phải không các bạn? Hãy vào bếp làm món này ngay tuần này nhé!