Bí quyết làm món gà chiên sốt chanh thơm ngon mê mẩn

Gà sốt chanh là món anh rất thích hợp để các bạn lựa chọn làm cho bữa cơm cuối tuần, hoặc bữa tiệc nhỏ bên gia đình bạn bè. Bởi món ăn này cách làm hơi cầu kỳ và mất thời gian một chút nhưng bù lại bạn có một món gà sốt chanh thơm lừng cùng với hương vị đậm đà. Thịt gà sốt chanh đem hương vị mới lạ nhưng dễ ăn, vô cùng hấp dẫn chắc chắn sẽ khiến gia đình bạn tấm tắc khen ngon. Hôm nay phunublog.vn sẽ chia sẽ với các bạn bí quyết cách làm món gà chiên sốt chanh thơm ngon đúng điệu, hãy cùng tham khảo nhé!

Nguyên liệu làm món gà chiên sốt chanh:

2 miếng ức gà

1 quả trứng gà

2 muỗng canh nước tương

2 muỗng canh rượu trắng

1 muỗng canh dầu mè

3 trái chanh

1 chén bột bắp và ½ muỗng canh bột bắp

½ chén nước cốt gà

1/3 chén đường

Cách làm gà chiên sốt chanh:

Bước 1: Đập trứng vào bát sau đó thêm nước tương, rượu trắng, dầu mè và vỏ của 1 quả chanh vào khuấy đều.

Bước 2: Thịt ức gà thái sợi mỏng như hình, sau đó cho vào trộn đều trong hỗn hợp trứng gà ở bước 1.

Bước 3: Cho 1 chén bột bắp ra dĩa lòng sâu và lăn thịt gà vào bột bắp.

Bước 4: Bắc thịt gà lên chảo nóng ngập dầu chiên vàng giòn thì gắp ra để ráo trên giấy thấm dầu.

Bước 5: Làm nước sốt: cạo vỏ chanh vào chảo và thêm vào nước cốt của 2 quả chanh, ½ chén nước cốt gà và 1/3 chén đường vào đun sôi lăn tăn thì thêm hỗn hợp ½ muỗng canh bột bắp và 1 muỗng canh nước trộn đều vào khuấy nhanh tay. Thêm một chút muối vào rồi tắt lửa.

Bước 6: Bắc gà lên chảo, rưới nước sốt chanh lên đều những miếng gà, đảo nhanh tay, khi nước sốt đã thấm đều vào miếng gà thì tắt lửa, rắc mè rang lên và thưởng thức!

Món gà chiên sốt chanh thích hợp với mọi lứ tuổi đặc biệt là các bạn nhỏ, vì món ăn được chế biến từ ức gà, không có xương. Với cách chế biến này thịt gà giòn thấm vị đậm đà, hòa quyện với vị chua thanh của chanh cùng mè rang thơm phức thách thức vị giác sẽ khiến bạn muốn ăn mãi không thôi! Chúc các bạn thành công với món gà chiên sốt chanh này nhé!