Vét cạn nồi cơm nhờ món mực khô rim mắm tỏi ớt ngon miễn chê

Một trong những món ngon mà yeutre.vn giới thiệu hôm nay chính là mực rim nước mắm tỏi ớt. Đảm bảo đây sẽ là món ăn làm mọi người yêu bữa cơm nhà hơn đấy!

Với mực rim nước mắm tỏi ớt, bạn sẽ có ngay món ngon đậm đà chỉ trong 5 phút.

Có mực khô rim mắm tỏi ớt, cơm nhà thêm đậm đà

Nguyên liệu:

• 3 con mực khô cỡ bằng bàn tay (khoảng 350g)
  
• 5 tép tỏi ta: đập dập cả vỏ
  
• 2 trái ớt đỏ: thái sợi
  
• 1/2 muỗng cà phê ớt bột
  
• 2 muỗng canh nước mắm ngon
  
• 1 muỗng canh đường
  
• 1 muỗng cà phê tóp mỡ
  
• 5ml dầu ăn
  

Cách làm mực rim tỏi ớt

Bước 1: Nướng mực khô cho đến khi mực nổi phấn trắng

Bước 2: Xé mực thành miếng dài, dày khoảng 2cm

Bước 3: Cho nước mắm, đường, ớt bột vào chén và khuấy đều

Bước 4: Cho dầu vào chảo, làm nóng, sau đó thêm tóp mỡ vào đảo qua lại

Bước 5: Cho mực khô đã xé vào chảo, đảo qua lại, sau đó đổ chén nước mắm ớt vào đảo đều

Bước 6: Khi nước mắm hơi sệt, cho tiếp phần ớt xắt sợi vào, tiếp tục đảo lên và tắt bếp.

Món mực rim mắm tỏi ớt rất thơm và thấm vị sẽ làm bữa cơm nhà càng thêm ấm áp.

Chúc bạn thành công!

Yeutre.vn