Trứng chiên cuộn phô mai đơn giản mà ngon tuyệt

Nguyên liệu làm trứng chiên phomai:  

Trứng gà: 2 quả  

Thịt giăm bông xông khói: 50 gam  

Phô mai vàng: khoảng 4 lát   

Gia vị: ½ muỗng cafe muối và ¼ muỗng cafe tiêu xay  

Cách làm trứng chiên phomai:   

Bước 1: Đập trứng ra bát, cho thêm gia vị muối và tiêu xay vào đánh tan đều tay.   

Bước 2: Thịt giăm bông xông khói thái sợi nhỏ. Bắc chảo lên bếp đun nóng, cho thêm chút dầu ăn. Khi dầu nóng, cho thịt giăm bông vào xào sơ rồi nhanh chóng vớt ra. Tiếp tục cho dầu ăn vào chảo, rán trứng với lửa nhỏ. Khi nhận thấy trứng bắt đầu se bề mặt, rải đều thịt xông khói lên trên.   

Sau công đoạn này, xếp các lát phomai lên mặt trứng. Khi nóng phomai sẽ chảy ra cũng là lúc bạn cuộn trứng lại. Gắp trứng ra đĩa, cắt thành hình trang trí và thưởng thức.   

Đây không chỉ là món ăn của người lớn mà các bé cũng đều rất yêu thích, bởi vị thơm béo ngậy lại rất giàu giá trị dinh dưỡng, mà các mẹ không nên bỏ qua để trổ tài cho gia đình vào thực đơn buổi sáng.    

Theo Infonet

Clip: cách làm thịt heo chiên da giòn