29/05/2018, 17:23
Trứng chiên lá hẹ
Cách Làm 10p Lá hẹ rửa sạch,vẩy nước cho ráo,thái nhỏ cho vào tô,trứng rửa sạch đập ...
Cách Làm
10p
-
Lá hẹ rửa sạch,vẩy nước cho ráo,thái nhỏ cho vào tô,trứng rửa sạch đập vào cùng luôn
-
Cho toàn bộ gia vị vào tô trứng,thêm 1/2thìa nước sạch(có nước trứng sẽ xốp hơn khi chiên)khuấy đều ta được hỗn hợp trứng lá hẹ.
-
Không cần hành hay tỏi gì cả vì có lá hẹ,bắc chảo nóng,cho khoảng 1thìa càfê dầu ăn vào(nếu chiên mỡ heo sẽ thơm hơn),láng chảo cho đều mỡ,cho tô trứng vào láng đều,chiên trứng trên lửa nhỏ,hơi dễ lật ta cuốn trứng,lật đi lật lại cho trứng vàng đều,tắt lửa,gắp ra cắt lát vừa ăn,(ai ăn ớt cho thêm quả ớt thái nhỏ vào cùng trứng,hoặc khi ăn chấm tương ớt).Dùng nóng với cơm,hoặc ăn cùng bánh tráng mè,thật tuyệt vời và thơm ngon.
